Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, düşük kalorili, karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız makarna (140 g) 210 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 0 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
210
KCAL / 140G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 15% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız makarna, makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra üzerine yağ eklemeden hazırlanır. Yapışmayı azaltmak için haşlama sırasında ara sıra karıştırın; sosu servis ederken ekleyebilirsiniz.
Yağsız makarna tek başına kilo aldırmaz; porsiyon büyüklüğü ve yanında yedikleriniz toplam enerji alımını belirler. Daha uzun süre tok kalmak için tabağınıza sebze ve protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Yağsız makarna, sade ve dengeli bir öğünün parçası olabilir. Ancak tek başına lif ve protein açısından sınırlıdır; sebze, baklagil veya yoğurt gibi besinlerle tamamlamak öğünü daha doyurucu hale getirir.
Domatesli sebze sosu, yağsız makarnaya lezzet katmak için iyi bir seçenektir. Haşlama suyundan az miktar eklemek sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur; fesleğen, sarımsak ve karabiber de yakışır.
Hayır, yağsız makarna haşlarken suya yağ koymanız gerekmez. Yağ makarnanın birbirine yapışmasını güvenilir biçimde önlemez; kaynayan suya ekledikten sonra karıştırmak ve makarnayı fazla pişirmemek daha etkilidir.
Yağsız makarnayı bol miktarda kaynayan suya ekleyip ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın. Paket üzerindeki pişirme süresini izleyin ve süzdükten sonra bekletmeden sosla buluşturun; uzun süre süzgeçte kalması yapışmayı artırabilir.
Hayır, yağsız makarnayı genellikle piştikten sonra yıkamanız gerekmez. Durulamak yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırır ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırır; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız durulamak işe yarayabilir.
Pişmiş yağsız makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız makarna tekrar ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada ısıtırken kurumasını önlemek için bir miktar su ya da sos ekleyin ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yağsız makarna karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; porsiyon ve yanında tüketilen besinler önemlidir. Diyabetiniz varsa miktarı kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın; gerekiyorsa diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız makarna, yağ eklenmeden suda haşlanan sade makarnadır; genellikle buğday unundan yapılır. Türkiye’de pratik bir ev yemeği olarak hazırlanır ve şekline göre spagetti, burgu ya da kalem makarna tercih edilebilir.
Yumuşak, hafif diri bırakıldığında ise daha tok dokulu olur; çoğunlukla domatesli sosla, yoğurtla veya sebzelerle servis edilir. Erişte ve makarna sofrada ana yemek ya da yan yemek olarak yer bulur. Yağ eklenmediğinde yağ oranı düşük, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenek olur. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyebilir, sosu hafif tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.