Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Kabak, havuç ve yağsız lor peyniriyle hazırlanan; ilave yağ kullanılmadan pişirilen mücver.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Lor Peynirli Havuçlu Kabaklı Mücver (45 g) 56 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 1.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 112.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
56
KCAL / 45G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 29% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 81 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 3 adet (orta) | 135 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver; rendelenmiş kabak ve havuç, lor peyniri, yumurta ve unu bir araya getirir. Karışım yağ eklemeden pişirilir; dereotu, maydanoz ve baharatlar ev tariflerinde sık kullanılan eklemelerdir.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver fırında pişirilebilir. Rendelenmiş kabağın suyunu sıkıp malzemeleri karıştırın, karışımı yağlı kâğıt serilmiş tepsiye küçük parçalar hâlinde koyun ve üzerleri kızarıp içleri pişene kadar fırınlayın.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver genellikle kabağın suyu yeterince sıkılmadığında sulu kalır. Rendelenmiş kabağı temiz bir bezle sıkın; karışım hâlâ cıvıksa kıvam alana kadar az miktarda un ekleyin.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver, karışım çok suluysa veya yumurta ve un yeterince bağlamıyorsa dağılabilir. Kabağın suyunu iyice sıkın, karışımı kısa süre dinlendirin ve pişerken parçaları çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücveri yapışmaz tavada, kısık-orta ateşte ve yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Tavanız yapışıyorsa fırın tepsisi ve pişirme kâğıdı kullanmak daha iyi sonuç verir; mücverleri çok kalın yapmayın.
Evet, yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver kahvaltıda yenebilir. Lor peyniri ve yumurta içeren bu sebzeli mücveri sade yoğurtla, domatesle veya salatalıkla servis ederek kahvaltı sofrasına ekleyebilirsiniz.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücverin yanında sarımsaklı yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Hafif bir öğün için yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir, ana yemek olarak sunarken yanına çorba ekleyebilirsiniz.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücver dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu tavada ısıtmaya göre daha iyi korur.
Lor peyniri, yağsız lor peynirli havuçlu kabak mücvere hafif peynirli bir tat ve yumuşaklık katar; yumurta ve unla birlikte karışımın tutmasına da yardımcı olur. Lor çok suluysa eklemeden önce suyunu süzün.
Vitaminler
A Vitamini
112.5µg · 13% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız lor peynirli havuçlu kabaklı mücver, rendelenmiş kabak ve havucun lor peyniri, yumurta ve unla bir araya getirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sevilen bir mücver çeşididir. Lor, karışıma yumuşaklık ve hafif bir sütlü tat katar; tarifte ilave yağ kullanılmadan pişirilir.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kalır. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya yoğurtlu bir sosla hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz; soğuk hâli de pratiktir. Kabak ve havuç sebze katkısı sağlarken lor, mücveri protein yönünden daha doyurucu kılar. Kabakları önceden sıkıp fazla suyunu almak, karışımın daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.