Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
C vitamini ve K vitamini açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Yağsız limonlu salatalık ve maydanoz salatası (150 g) 36 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 390 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %325'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
36
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 24% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 60 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 72 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız limonlu salatalık ve maydanoz salatası için salatalıkları doğrayıp kıyılmış maydanoz ve taze limon suyuyla karıştırın. Servisten hemen önce tuz ekleyin; böylece salatalık daha az su salar ve salata diri kalır.
Evet, malzemeleri önceden doğrayabilirsiniz; ancak limon suyu ve tuzu servis saatine yakın ekleyin. Karıştırılmış salata bekledikçe suyunu bırakır ve maydanozun tazeliği azalır.
Hayır, salatalıkların kabuğunu soymak şart değildir. İyice yıkayıp kabuklarıyla doğrayabilirsiniz; kabuğu kalın veya acıysa soyun. Salatanın daha çıtır olması için küçük çekirdekli, sert salatalıklar seçin.
Sulanmayı azaltmak için salatalığı tuzlayıp bekletmeyin; limon suyu ve tuzu servisten hemen önce ekleyin. Salatalık çok suluysa doğradıktan sonra fazla suyunu süzün ve salatayı bekletmeden sunun.
Yağsız limonlu salatalık ve maydanoz salatası ızgara et, balık, tavuk ve kuru baklagil yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Özellikle ağır veya baharatlı ana yemeklerle limonlu tadı iyi gider.
Yağsız limonlu salatalık ve maydanoz salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık bir gün saklanabilir. Bekledikçe sulanıp gevrekliğini kaybettiğinden en iyi tadı taze hazırlanıp aynı gün yenince verir.
Evet, limon suyu yerine az miktarda üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. Sirkeyi azar azar ekleyip tadına bakın; maydanoz ve salatalığın önüne geçmemesi için keskinliği dengeleyin.
Evet, maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz; salataya farklı ama salatalıkla uyumlu, taze bir aroma verir. Nane de eklenebilir, ancak baskın olmaması için az miktarda kullanın.
Hayır, küçük ve sert salatalıkların çekirdeklerini çıkarmanız gerekmez. Salatalıklar çok büyük ve çekirdekleri suluysa orta kısmı kaşıkla alabilirsiniz; bu, salatanın daha az sulanmasına yardımcı olur.
Evet, limon suyu, taze maydanoz ve uygun miktarda tuz salataya yağ eklemeden de canlı bir tat verir. Daha belirgin aroma için servis öncesi biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
390µg · 325% GDV
C Vitamini
43.5mg · 48% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Demir
1.73mg · 10% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız limonlu salatalık ve maydanoz salatası, doğranmış salatalıkla ince kıyılmış maydanozun limon suyuyla harmanlandığı sade, ferah bir salatadır. Yağ eklenmeden hazırlanır; malzemelerin tazeliği ve limonun ekşiliği öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, ana yemeklerin yanında ya da özellikle ızgara et ve bakliyat yemeklerine eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Çıtır salatalık, maydanozun otsu aroması ve limonun canlı tadıyla hafif bir seçenek olur; 100 gramı 24 kaloridir. Siz de servis etmeden hemen önce limonunu ekleyebilir, daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt veya bir protein kaynağı koyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.