Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve çinko kaynağı, B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız pişmiş kuzu gerdan nedir, kuzunun neresinden çıkar?
Yağsız pişmiş kuzu gerdan, kuzunun boyun bölümünden alınan etin pişirilmiş hâlidir. Gerdan genellikle kemikli ve bağ dokusu bakımından zengin bir parçadır; uzun pişirmede yumuşar ve suyuna lezzet verir.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan nasıl yumuşak kalır?
Yağsız pişmiş kuzu gerdanı az sıvıyla, kapağı kapalı olarak nazikçe ısıtmak yumuşak kalmasına yardımcı olur. Fazla yüksek ateşte uzun süre ısıtmak eti kurutabilir; haşlama suyundan biraz eklemek dokusunu korur.
Yağsız pişmiş kuzu gerdanla çorba yapılır mı?
Evet, yağsız pişmiş kuzu gerdan çorba yapmak için uygundur. Eti kemiklerinden ayırıp didikleyin, ardından et suyuna veya sebzeli çorbaya ekleyin; pişmiş olduğu için yalnızca iyice ısınana kadar kaynatmanız yeterlidir.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan kemikli midir?
Evet, kuzu gerdan çoğunlukla kemikli satılır ve pişmiş porsiyonda da kemik bulunabilir. Servis etmeden önce eti kemiklerinden ayırın; özellikle çocuklara verirken küçük kemik parçalarını dikkatle kontrol edin.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan artıkları buzdolabında ne kadar saklanır?
Yağsız pişmiş kuzu gerdan artıkları buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını hızla soğutun.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan dondurulur mu?
Evet, yağsız pişmiş kuzu gerdan dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve etin kurumaması için az miktarda et suyuyla yeniden ısıtın.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan nasıl değerlendirilir?
Yağsız pişmiş kuzu gerdanı didikleyerek pilava, sebzeli yemeğe veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Eti pişirme suyuyla birlikte kullanmak lezzetini artırır; kemiklerini ayırdıktan sonra yemeğe son aşamada katın.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan ile kuzu incik arasındaki fark nedir?
Yağsız pişmiş kuzu gerdan boyun bölümünden, kuzu incik ise bacağın alt kısmından gelir. İkisi de kemikli ve uzun pişirmeye elverişlidir; gerdan daha küçük parçalar ve daha fazla kemik içerebilir.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan iftarda ağır gelir mi?
Yağsız pişmiş kuzu gerdan, yanında çorba ve sebze gibi daha hafif seçeneklerle servis edildiğinde iftar öğününe eklenebilir. Eti yavaş yiyip porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlamak, uzun süre aç kaldıktan sonra rahat etmenize yardımcı olur.
Yağsız pişmiş kuzu gerdan demir emilimini artırmak için neyle yenir?
Yağsız pişmiş kuzu gerdanı limonlu salata, biber veya domates gibi C vitamini içeren yiyeceklerle servis edebilirsiniz. C vitamini, et gibi hayvansal kaynaklardaki demirin emilimini destekler.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
8.04mg · 50% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.04mg · 46% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Nedir?
Yağsız kuzu gerdan (pişmiş), kuzunun boyun kısmından alınan etin pişirilmiş hâlidir. Gerdan, bağ dokusu nedeniyle uzun ve kısık ateşte pişirmeye elverişlidir; haşlama, yahni ve çorbalarda sık kullanılır. Et yumuşadıkça lif lif ayrılır, tadı belirgin ama ağır değildir.
Türkiye’de gerdan, özellikle sulu ev yemeklerinde ve et suyuna lezzet vermek için tercih edilir; yanında pilav, patates ya da ekmekle servis edebilirsiniz. Yağsız bir et seçeneği olarak protein sağlar, ayrıca demir, çinko ve B vitaminleri içerir. Daha hafif bir tabak için pişirme suyundaki fazla yağı alıp eti sebzelerle eşleştirin.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) ile Karşılaştır
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) Gibi Besinler
Yağsız Kuzu Gerdan (Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.