Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız kuark Kaç Kalori?
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yağsız kuark (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız kuark Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 73% · Yağ 3%
Yağsız kuark besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağsız kuark Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 125 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 168 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 168 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kuark Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kuark nedir?
Yağsız kuark, kültürle fermente edilmiş sütün süzülmesiyle elde edilen, yumuşak kıvamlı ve yağ oranı çok düşük bir süt ürünüdür. Tadı genellikle hafif ve nötrdür; bu yüzden hem tatlılarda hem tuzlu tariflerde kullanılabilir.
Yağsız kuark ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Yağsız kuark genellikle daha pürüzsüz ve nemli, lor peyniri ise daha taneli ve ufalanabilir olur. Kuark fermente sütten yapılır; lor çoğunlukla peynir yapımında ayrılan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilir.
Yağsız kuark ile süzme yoğurt aynı şey mi?
Hayır, yağsız kuark ve süzme yoğurt farklı süt ürünleridir. Kuark fermente süzme sütten yapılırken süzme yoğurt yoğurdun suyunun süzülmesiyle hazırlanır; tatları ve kıvamları markaya ve yapım yöntemine göre değişebilir.
Yağsız kuark kahvaltıda nasıl yenir?
Yağsız kuark kahvaltıda meyve ve yulafla tatlı, domates, salatalık ve otlarla tuzlu şekilde yenebilir. Ekmek üzerine sürmek için biraz süt veya yoğurtla karıştırıp kıvamını açabilirsiniz.
Yağsız kuark yemek ve tatlı tariflerinde nasıl kullanılır?
Yağsız kuarkı cheesecake ve fırın tatlılarında, pankek hamurunda veya makarna sosunda kullanabilirsiniz. Pişerken kesilmesini önlemek için sıcak yemeğe doğrudan eklemek yerine önce az miktarda sıcak sosla karıştırıp ılıştırın.
Yağsız kuark evde yapılabilir mi?
Evet, evde benzer bir kuark hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç hazır üründen farklı olabilir. Sütü kültürle fermente edip pıhtılaştırdıktan sonra temiz bir bezde süzerek kıvamını yoğunlaştırın; yağsız süt kullanmak yağ oranını düşürür.
Yağsız kuarkın tadı nasıldır ve ekşi midir?
Yağsız kuarkın tadı genellikle hafif, sütlü ve az ekşidir; belirgin bir tuzluluğu yoktur. Daha tatlı bir lezzet için meyve ekleyebilir, tuzlu tüketirken limon, sarımsak veya taze otlarla çeşnilendirebilirsiniz.
Yağsız kuark hangi peynirlerin yerine kullanılabilir?
Yağsız kuark, tarifin dokusuna bağlı olarak lor, süzme yoğurt veya krem peynir yerine kullanılabilir. Daha akışkan bir kıvam gerekiyorsa sütle inceltin; yoğun ve yağlı krem peynirin tadını birebir vermeyeceğini unutmayın.
Yağsız kuark açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yağsız kuarkı açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı olarak saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki tüketim süresine uyun; koku, renk veya dokuda belirgin bir değişiklik görürseniz tüketmeyin.
Yağsız kuark dondurulabilir mi?
Evet, yağsız kuark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp taneli bir doku kazanabilir. Bu nedenle sade olarak yemek yerine, çözüldükten sonra pişmiş tariflerde veya karıştırılacağı hamurlarda kullanmak daha uygundur.
Yağsız kuark Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.42mg · 32% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
225mg · 32% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Yağsız kuark Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız kuark Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kuark Nedir?
Yağsız kuark, özellikle Almanya ve Orta Avrupa’da tüketilen, süzülmüş taze bir süt ürünüdür. Hafif ekşimsi tadı ve yumuşak, yoğun kıvamıyla yoğurt ile taze peynir arasında düşünülebilir; yağsız çeşidi daha az kremsidir.
Türkiye’de kahvaltıda meyve ve yulafla, bal veya reçelle ya da tuzlu otlar ve baharatlarla tüketebilirsiniz. Börek ve benzeri tariflerde iç harca da katılabilir. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 12,3 g protein bulunur. Daha yumuşak bir kıvam için biraz yoğurtla karıştırın; meyveyle bir araya geldiğinde pratik bir kahvaltı veya ara öğün olur.
Yağsız kuark Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız kuark İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız kuark Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız kuark Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız kuark Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız kuark ile Karşılaştır
Yağsız kuark Gibi Besinler
Yağsız kuark hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.