Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız kuark Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, çok düşük yağlı süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yağsız kuark (200 g) 134 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 24 g protein, 0.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 320 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız kuark Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
134
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 73% · Yağ 3%
Yağsız kuark besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yağsız kuark Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 134 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 168 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 201 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kuark Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kuark nedir?
Yağsız kuark, yağ oranı azaltılmış sütten kültürlerle pıhtılaştırılarak yapılan taze bir süt ürünüdür. Yoğurttan daha yoğun, lor peynirinden ise genellikle daha kremamsı ve pürüzsüz bir kıvama sahiptir.
Yağsız kuark lor peyniriyle aynı mı?
Hayır, yağsız kuark lor peyniriyle aynı değildir. Kuark sütü kültürlerle pıhtılaştırılarak hazırlanır; lor ise çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir. İkisi de taze süt ürünü olsa da tatları ve dokuları farklıdır.
Yağsız kuark süzme yoğurttan nasıl farklıdır?
Yağsız kuark, süzme yoğurttan farklı olarak yoğurt gibi fermente edilmez; süt kültürlerle pıhtılaştırılır. Bu nedenle tadı genellikle daha az ekşi, dokusu ise daha yoğun ve hafif tanelidir.
Yağsız kuark kahvaltıda nasıl yenir?
Yağsız kuark kahvaltıda tatlı veya tuzlu yenebilir. Bal ve meyveyle karıştırabilir ya da üzerine zeytinyağı, otlar ve baharatlar ekleyip ekmeğe sürülebilecek bir karışım hazırlayabilirsiniz.
Yağsız kuarkla hangi tarifler yapılır?
Yağsız kuark cheesecake, pankek, börek içi ve proteinli tatlılarda kullanılabilir. Pişirme tariflerinde lor veya süzme peynir yerine kullanılabilir; daha pürüzsüz bir harç için önce çatalla ezin veya kısa süre karıştırın.
Yağsız kuarkın tadı nasıldır?
Yağsız kuark hafif ekşimsi, sütlü ve nötr bir tada sahiptir. Az yağlı olduğu için tam yağlı krem peynir kadar zengin değildir; bal, meyve, otlar veya baharatlarla kolayca tatlandırılabilir.
Yağsız kuark evde nasıl yapılır?
Yağsız kuark, yağsız sütün kültürlerle kontrollü biçimde pıhtılaştırılması ve elde edilen pıhtının süzülmesiyle yapılır. Evde aynı kıvamı tutturmak sıcaklık ve mayalama kontrolü gerektirir; bu yüzden tariflerde genellikle yoğurt veya lor daha kolay alternatif olur.
Yağsız kuark açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Yağsız kuark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. Ambalajdaki tüketim ve açıldıktan sonra kullanım talimatlarına uyun; ekşi-kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Yağsız kuark dondurulur mu?
Evet, yağsız kuark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle tek başına yemek yerine pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur. Çözdürürken buzdolabında bekletip kullanmadan önce karıştırın.
Yağsız kuark laktoz içerir mi?
Evet, yağsız kuark süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir. Laktoza hassas kişilerde rahatsızlık yapabilir; bu durumda laktozsuz kuark tercih etmek veya kişisel toleransınız için doktor ya da diyetisyene danışmak uygundur.
Yağsız kuark Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.56mg · 43% GDV
B12
0.8µg · 33% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
320mg · 46% GDV
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Yağsız kuark Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız kuark Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kuark Nedir?
Yağsız kuark, sütün mayalanıp süzülmesiyle elde edilen, Almanya ve çevresindeki Orta Avrupa ülkelerinde yaygın taze bir süt ürünüdür. Lor peyniri gibi kullanılabilse de kendine özgü, hafif ekşimsi tadı ve yoğun kıvamı vardır; yüzeyi pürüzsüz, dokusu hafif taneli olabilir. Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya az miktarda bal ile tatlı; taze otlar, salatalık ve baharatlarla tuzlu tüketebilirsiniz. Almanya’da patatesin yanında ya da ekmeğe sürülen bir karışım olarak da sık görülür. Yağ oranı çok düşük, proteini yüksek olduğu için tok tutan bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Daha hafif bir kase için meyve ve tarçınla eşleştirebilirsiniz.
Yağsız kuark Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız kuark İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız kuark Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız kuark Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız kuark Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yağsız kuark ile Karşılaştır
Yağsız kuark Gibi Besinler
Yağsız kuark hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.