Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Yağsız köfte ve ekmekle hazırlanan, protein kaynağı bir hamburger.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Köfte Hamburger (180 g) 405 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 31 g protein, 14.6 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
405
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 31% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 405 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 405 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 405 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 563 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 563 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız köfte hamburger, yağsız kıymadan hazırlanan köfte köftesinin hamburger ekmeği arasında servis edildiği bir yemektir. Marul, domates ve sos gibi ek malzemelerle sunulabilir.
Yağsız köfte hamburger, baharatlandırılmış yağsız kıymayı yassı bir köfte şekline getirip tavada ya da ızgarada iyice pişirerek hazırlanır. Pişen köfteyi ekmeğe koyup dilediğiniz malzemelerle tamamlayın.
Yağsız köfte hamburger köftesini şekillendirdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek dağılmasını azaltır. Kıymayı fazla yoğurmayın; pişirirken köfteyi sürekli çevirmeyin ve tavaya koymadan önce yüzeyinin iyi ısındığından emin olun.
Yağsız köfte hamburgerde köfte, klasik hamburger köftesine göre daha az yağlı kıymayla hazırlanır ve baharatlı köfte usulünde şekillendirilebilir. Tarifler değişse de ikisi de ekmek arasında servis edilen kıymalı köfte içerir.
Yağsız köfte hamburgerin yanına fırında patates, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Daha dengeli bir tabak için ekmek ve patatesi birlikte büyük porsiyonlarda sunmak yerine salata ya da sebze ekleyebilirsiniz.
Evet, yağsız köfte hamburger köftelerini pişirmeden önce şekillendirip aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurabilirsiniz. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp tamamen pişirin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş yağsız köfte hamburgeri, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken köftenin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Yağsız köfte hamburger köftesinin güvenli olması için içi tamamen pişmiş olmalıdır; yalnızca dış renginin kızarmasına güvenmeyin. En güvenilir kontrol, köftenin merkezini bir gıda termometresiyle ölçmektir.
Yağsız köfte hamburgeri daha hafif hazırlamak için köfteyi ekstra yağ eklemeden ızgarada pişirin; ekmeğe mayonezli sos yerine yoğurtlu sos, bol yeşillik ve domates koyun. Yanında kızartma yerine salata tercih edin.
Yağsız köfte hamburger kilo verme hedefinize uyabilir; porsiyonun büyüklüğü ve eklenen soslar ya da yan ürünler toplam öğünü belirgin biçimde değiştirebilir. Daha tok tutan bir seçenek için bol sebzeyle servis edin.
Vitaminler
B12
2.43µg · 101% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Çinko
5.58mg · 51% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 405 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız köfte hamburger, az yağlı kıymayla hazırlanan, köfte biçiminde pişirilmiş bir et köftesinin ekmek arasında sunulduğu hamburger türüdür. Klasik köfte baharatlarıyla tatlandırılabilir; tarif ve ekmek türü evden eve değişir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata, domates ve soğanla ya da patatesle yenir; evde hazırlanan versiyonlarda sosu ve eşlikçileri siz belirleyebilirsiniz. Köfte ve ekmeğin birleşimi, proteinle birlikte karbonhidrat da sunar; 100 gramında 17,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmeği ince tutup bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.