Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin, yağ ilavesiz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız kavurmalı menemen (220 g) 224 kaloridir. 100 gramında 102 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 11.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
224
KCAL / 220G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 40% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 231 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 184 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 224 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 357 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 440 g | 449 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 102 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kavurmalı menemen, domates ve biberi kendi suyunda yumuşatıp kavurmayı ekleyerek hazırlanır. Sebzeler pişince yumurtaları kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin; yapışmayı önlemek için yapışmaz tava kullanın.
Evet, yağsız kavurmalı menemene soğan ekleyebilirsiniz. Soğanı ince doğrayıp biberle birlikte, yapışmaz tavada az su ekleyerek yumuşatın; ardından domatesi ve kavurmayı koyun. Soğanlı veya soğansız hazırlamak kişisel tercihtir.
Yağsız kavurmalı menemenin sulu kalmaması için domatesleri ekledikten sonra fazla suyunu çektirin. Yumurtaları ancak sebzeler koyulaşınca ekleyin ve pişirirken tavanın kapağını uzun süre kapalı tutmayın.
Evet, yağsız kavurmalı menemen kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edilir. Yanında ekmek, zeytin veya peynir sunabilirsiniz; kavurma ve yumurta içerdiği için tek başına da doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir.
Yağsız kavurmalı menemenin temel malzemeleri yumurta, domates, biber ve kavurmadır. İsteğe göre soğan, karabiber veya pul biber eklenebilir. Yağsız pişirmek için malzemeleri yapışmaz tavada, sebzelerin saldığı suyla pişirin.
Yağsız kavurmalı menemende yağsız kavurma, sucuklu menemende ise sucuk kullanılır. Sucuk pişerken kendi yağını bırakır ve baharatlı bir tat verir; kavurmanın tadı ve yağ miktarı kullanılan ürüne göre değişir.
Yağsız kavurmalı menemenin yanına taze ekmek, salatalık, zeytin veya peynir iyi gider. Kahvaltıda çayla servis edebilir, daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanında yeşillik sunabilirsiniz.
Evet, yağsız kavurmalı menemen tekrar ısıtılabilir. Buzdolabında saklanan porsiyonu tavada kısık ateşte, dibine yapışmaması için az su ekleyerek ısıtın; yumurta sertleşebileceğinden yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak daha iyidir.
Yağsız kavurmalı menemen, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis öncesi iyice ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakılmış menemenin kalanını tüketmeyin.
Yağsız kavurmalı menemen dondurulabilir, ancak çözüldüğünde domatesin dokusu değişebilir ve yumurta daha lastiksi olabilir. En iyi sonuç için tamamen soğutup porsiyonlayın, hava almayan kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Vitaminler
B12
1.87µg · 78% GDV
C Vitamini
35.64mg · 40% GDV
Biotin
11.22µg · 37% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
293mg · 42% GDV
Çinko
3.41mg · 31% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Sodyum
231mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kavurmalı menemen, domates ve biberle pişirilen menemene yumurta ve yağsız kavurma eklenerek hazırlanır. Menemen, Türkiye’de özellikle kahvaltıda yapılan, malzemeleri tavada yumuşayana kadar pişirilen ev usulü bir yemektir. Buradaki “yağsız” ifadesi pişirirken ayrıca yağ eklenmediğini anlatır; etin kendi yağı bulunabilir.
Sıcak servis edilen yemeğin yumurtası yumuşak, domatesli tabanı sulu ve kavurması doyurucudur. Kahvaltıda ekmek ve çayla sunabilir, öğle ya da akşam yemeğinde de tercih edebilirsiniz. Protein içeriği yüksektir; ekmek miktarını azaltarak daha düşük karbonhidratlı bir öğün hâline getirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.