Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Kabak ve kaşar peyniriyle hazırlanan, ilave yağ kullanılmayan mücver.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Kaşarlı Kabak Mücveri (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 9.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 255 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 23% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 160 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 326 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kaşarlı kabak mücveri rendelenmiş kabak, yumurta, un ve rendelenmiş kaşar karıştırılarak hazırlanır. Karışımı yağlı kâğıt serili tepsiye porsiyonlayıp fırında, içi pişip üstü kızarana kadar pişirin.
Yağsız kaşarlı kabak mücveri için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın. Kabak fazla su bırakırsa hamur cıvıklaşır ve mücver yumuşak kalabilir; tuzu da karışımı pişirmeye yakın eklemek su salmasını azaltır.
Evet, yağsız kaşarlı kabak mücveri fırında pişirilebilir. Mücverleri yağlı kâğıt üzerine aralıklı dizin ve üstleri kızarıp içleri pişene kadar fırında tutun; böylece pişirme sırasında ayrıca yağ eklemeniz gerekmez.
Yağsız kaşarlı kabak mücverinin dağılmaması için kabağın suyunu sıkın ve karışımın yumurta ile unu eşit dağılana kadar karıştırın. Tepsiye koyduktan sonra pişerken çevirmeyin; fırından çıktıktan sonra biraz bekletip alın.
Yağsız kaşarlı kabak mücverinde rendelenmiş kaşar kullanılır; eriyerek mücverin içinde lezzet ve bağlayıcılık sağlar. Kaşarı ince rendelemek karışıma daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Yağsız kaşarlı kabak mücverinin yanında sarımsaklı yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Öğünde daha doyurucu bir eşlikçi isterseniz çorba ya da bulgur pilavıyla da servis edebilirsiniz.
Evet, yağsız kaşarlı kabak mücveri kahvaltıda yenebilir. Kaşar ve yumurta içeren yapısı kahvaltı sofrasına uygundur; yanında yoğurt, domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz.
Pişmiş yağsız kaşarlı kabak mücverini kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Tezgâhta uzun süre bekletmeden soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, pişmiş yağsız kaşarlı kabak mücveri dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdükten sonra fırında ısıtın.
Yağsız kaşarlı kabak mücveri hazırlanırken ayrıca pişirme yağı eklenmez; ancak bu, hiç yağ içermediği anlamına gelmez. Kaşar ve yumurtanın doğal olarak içerdiği yağ mücverde kalır.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
255mg · 36% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
225mg · 23% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kaşarlı kabak mücveri, rendelenmiş kabak, yumurta, un ve kaşarla hazırlanan; yağ eklemeden pişirilen mücverin bir çeşididir. Kaşar, mücvere eriyen, hafif tuzlu ve dolgun bir lezzet verir; dereotu, maydanoz veya taze soğan da sıkça eklenir.
Yumuşak içi ve hafif kızarmış dışıyla kahvaltıda, çay saatinde ya da akşam yemeğinde yoğurtla sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı olsa da peynir ve yumurta sayesinde protein sağlar; 100 gramında 8,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında sade yoğurt ve salata tercih edin; kabaktaki fazla suyu sıkmak mücverin dağılmadan pişmesine yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.