Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦐
Yağsız, yüksek proteinli deniz ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Karides Scampi (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 34.2 g protein, 0.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 58.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
34.2g
· 68% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 91% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 34.2 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 30 kcal |
| 6 adet (küçük) | 45 g | 47 kcal |
| 10 adet (orta) | 75 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 15 adet (büyük) | 115 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 147 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız karides scampi, sarımsak ve limon gibi aromalarla hazırlanan, yağ eklenmeyen karides yemeğidir. Klasik scampi tariflerinde genellikle tereyağı veya zeytinyağı bulunur; bu versiyonda lezzet için limon suyu, otlar ve az miktarda su ya da et suyu kullanılabilir.
Yağsız karides scampi, sarımsak ve karidesi yapışmaz tavada az miktarda su veya et suyuyla pişirerek hazırlanabilir. Karidesleri opaklaşıp kıvrılana kadar pişirin; son aşamada limon suyu ve maydanoz ekleyin, fazla pişirip sertleştirmeyin.
Yağsız karides scampi çoğunlukla karides fazla piştiğinde lastik gibi olur. Karidesler opaklaşıp kıvrıldığında pişmiş sayılır; tavada gereğinden uzun tutmak dokusunu sertleştirir. Donmuş karides kullanıyorsanız pişirmeden önce tamamen çözdürüp suyunu süzün.
Yağsız karides scampi sosunda sarımsak, limon suyu, karabiber, maydanoz ve kıvam için az miktarda su veya et suyu kullanılabilir. Yağ eklenmediğinden sosu tavada kısa süre çektirmek, sarımsağı yakmadan aromasını çıkarmaya yardımcı olur.
Evet, yağsız karides scampi makarnayla servis edilebilir. Pişmiş makarnayı tavaya ekleyip sarımsaklı limon sosuyla harmanlayın; sos kuru kalırsa biraz makarna haşlama suyu ekleyerek karidesleri fazla pişirmeden yemeği bir araya getirin.
Karides scampi genellikle sarımsak, limon ve maydanozla hazırlanan tavada pişmiş karidesten oluşur; karides güveç ise çoğunlukla fırında, soslu ve daha sulu pişirilir. Yağsız karides scampi, scampinin yağ eklenmeden hazırlanan daha hafif bir yorumudur.
Yağsız karides scampi; yeşil salata, buharda pişmiş sebzeler veya kızarmış ekmekle iyi gider. Limonlu sarımsak sosunu ekmekle değerlendirebilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için pilav ya da makarna da tercih edilebilir.
Evet, yağsız karides scampi önceden pişmiş karidesle yapılabilir; ancak karidesi yalnızca ısınana kadar sosa ekleyin. Yeniden uzun süre pişirmek karidesi sertleştirir. Dondurulmuş pişmiş karides kullanıyorsanız önce buzdolabında çözdürüp suyunu süzün.
Artan yağsız karides scampi’yi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olan en kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek nazikçe ısıtın; uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirebilir.
Evet, yağsız karides scampi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra karidesin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği hava geçirmez bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve tavada nazikçe ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
1.88µg · 78% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
59µg · 107% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Karides Scampi, sarımsak ve limonla tatlandırılan karidesin yağ eklenmeden pişirildiği, scampi usulünden esinlenen bir yemektir. Scampi adı özellikle İtalyan-Amerikan mutfağında sarımsaklı karides yemekleriyle özdeşleşmiştir; yağsız yorumunda lezzet için limon, otlar ve az miktarda su ya da et suyu kullanılabilir.
Karidesler kısa sürede pişince diri ve hafif tatlı kalır; yemeği sıcak servis edip ekmeğiyle suyunu alabilir ya da makarna ve salatanın yanında sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağ ve karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için sebzeyle veya küçük bir porsiyon pilavla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.