Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ilavesiz, lif ve bitkisel protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız karabuğday krep (70 g) 74 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
74
KCAL / 70G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 116 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 140 g | 147 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 175 g | 184 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız karabuğday krebi, karabuğday unu ile suyu veya sütü pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırıp yapışmaz tavada pişirerek hazırlanır. Hamuru kısa süre dinlendirmek unun sıvıyı çekmesine ve krebin daha kolay çevrilmesine yardımcı olur.
Yağsız karabuğday krebi, iyi ısıtılmış ve sağlam bir yapışmaz tavada daha kolay pişer. Hamuru dökmeden önce tavayı orta-kısık ateşe alın; krebin kenarları kuruyup altı toparlanmadan çevirmeyin.
Yağsız karabuğday krebi genellikle hamur çok suluysa, krebin altı pişmeden çevrildiyse ya da tava yeterince yapışmaz değilse yırtılır. Hamura biraz daha karabuğday unu ekleyin ve çevirmeden önce kenarların kurumasını bekleyin.
Yağsız karabuğday krebinin içine peynir, yumurta, mantar veya sotelenmiş sebzeler koyabilirsiniz. Tatlı bir iç için meyve, tahin ya da yoğurt tercih edin; iç malzemeyi krebi katlamadan önce ekleyin.
Evet, yağsız karabuğday krebi tatlı olarak da hazırlanır. Hamura tarçın veya vanilya ekleyebilir, piştikten sonra meyve ve yoğurtla servis edebilirsiniz; karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı tadı tatlı içlerle de uyumludur.
Evet, yağsız karabuğday krebi kahvaltıda yenebilir. Peynir ve yumurta gibi tuzlu malzemelerle ya da meyveyle servis ederek çayla birlikte pratik bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Yağsız karabuğday krebi hamurunu pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek iyi sonuç verir. Bu sırada karabuğday unu sıvıyı emer; hamur çok koyulaşırsa pişirmeden önce azar azar su veya süt ekleyerek kıvamını açın.
Pişmiş yağsız karabuğday krebi, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Krepleri üst üste koyarken aralarına pişirme kâğıdı yerleştirmek yapışmalarını önler; yemeden önce tavada ısıtabilirsiniz.
Evet, yağsız karabuğday krebi dondurulabilir. Tamamen soğuyan krepleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; çözdürdükten sonra tavada veya mikrodalgada ısıtın. Böylece krepler birbirinden daha kolay ayrılır.
Yağsız karabuğday krebi, buğday unlu klasik krepten genellikle daha yoğun ve kırılgan olur; karabuğday hamurunda gluten bulunmaz. İnce bir sonuç için hamuru tavaya ince tabaka halinde yayın ve krebi yeterince pişmeden kaldırmayın.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B3
0.81mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız karabuğday krep, karabuğday unuyla hazırlanan ince, tavada pişen bir hamur işidir; hamuru suyla, isteğe göre de tuzla karıştırıp yapışmaz tavada yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Karabuğday buğday değildir; kendine özgü, hafif topraksı bir aroması vardır. Krepler yumuşak ve esnek olur, kenarları tavada biraz kuruyup hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında peynir, zeytin, yeşillik veya mantarla; tatlı olarak meyveyle sunabilirsiniz. Yağ eklenmemesi, onu hafif bir öğün arayanlar için kullanışlı kılar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ya da bitkisel bir eşlikçi ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.