Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yağ eklenmeden tavada pişirilmiş, hafif kabak ve soğan yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız Kabak Soğan Sote (180 g) 43 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
43
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 43 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 43 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 53 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 60 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 350 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kabak soğan sote, soğanı yapışmaz tavada az suyla yumuşatıp doğranmış kabağı ekleyerek yapılır. Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın; isteğe göre sarımsak, domates veya baharat ekleyebilirsiniz.
Yağsız kabak soğan sote, kabağın doğal suyu çıktığı için sulanabilir. Tavayı fazla doldurmayın, kapağı açık pişirin ve tuzu sona doğru ekleyin; böylece sebzeler kendi suyunda haşlanmak yerine daha iyi sotelenir.
Evet, yağsız kabak soğan soteye salça konabilir. Soğan yumuşadıktan sonra az miktarda salçayı ekleyip kısa süre karıştırın, ardından kabağı ilave edin; salça lezzeti yoğunlaştırır ve yemeğin rengini değiştirir.
Yağsız kabak soğan soteye karabiber, pul biber, nane ve dereotu yakışır. Daha Akdeniz tarzı bir tat için kekik ve sarımsak da kullanabilirsiniz; taze otları pişirmenin sonunda eklemek aromalarını korur.
Yağsız kabak soğan sote; yoğurt, bulgur pilavı veya ızgara tavukla iyi gider. Hafif bir öğün için yanına cacık ve tam tahıllı ekmek koyabilir, kahvaltıda ise yumurta yanında servis edebilirsiniz.
Yağsız kabak soteyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayırıp yalnızca bir kez iyice ısıtın.
Yağsız kabak soğan sote, tavada kısık ateşte ısıtılabilir. Kurumuşsa bir kaşık su ekleyin ve karıştırın; mikrodalgada ısıtırken kabı kapatmayıp arada karıştırmak, yemeğin eşit ısınmasına yardımcı olur.
Evet, yağsız kabak soğan sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabakların dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çorba ya da sos içinde kullanmayı tercih edin.
Yağsız kabak soğan sote, hafif bir öğünün parçası olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok tutması için yanında yoğurt, yumurta veya başka bir protein kaynağıyla tüketebilirsiniz.
Evet, diyabeti olanlar genellikle yağsız kabak soğan soteyi öğünlerine ekleyebilir. Salça veya başka malzemeler eklenmesi yemeğin içeriğini değiştirebilir; kişisel beslenme planı ve ilaç kullanımı için sağlık uzmanının önerisini izleyin.
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
K Vitamini
8.1µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kabak-soğan sote, kabak ve soğanın tavada ilave yağ kullanılmadan yumuşatılmasıyla hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Sebzeler kendi suyuyla pişer; gerekirse tavaya az miktarda su ekleyebilirsiniz. Evde hızlıca hazırlanır ve malzemelerin tadını öne çıkarır.
Hafif, yumuşak dokulu ve soğanın kattığı hafif tatlılığa sahip olan bu sote, kahvaltıda yumurtanın yanında ya da öğle ve akşam yemeklerinde sıcak garnitür olarak sunulabilir. Yoğurtla veya bulgur pilavı ve bakliyatla iyi gider. Yağı sınırlamak istediğiniz öğünlere uygundur; daha doyurucu olması için yanına protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.