Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yüksek kaliteli protein, B12 vitamini, D vitamini ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Izgara Alabalık (170 g) 286 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %319'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
286
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
40.5g
· 81% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.5 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 286 kcal |
| 3 ons (küçük) | 85 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 336 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 420 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız ızgara alabalık, temizlenip kurulanmış balık ızgarada veya ızgara tavasında pişirilerek yapılır. Yapışmayı azaltmak için ızgarayı önceden ısıtın; balığı limon, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
Yağsız ızgara alabalık çoğunlukla ızgara yeterince sıcak değilken çevrildiği veya balık ızgaraya yapıştığı için dağılır. Izgarayı iyice ısıtın, balığı çevirmeden önce yüzeyinin pişip ızgaradan kendiliğinden ayrılmasını bekleyin.
Evet, yağsız ızgara alabalığın derisi yenebilir; iyi pişince lezzetli ve gevrek olabilir. Pişirmeden önce deriyi temizleyip balığı kurulamak, derinin ızgaraya yapışmasını azaltır.
Evet, yağsız ızgara alabalıkta ince kılçıklar bulunabilir. Pişmiş balığı çatalla sırt çizgisi boyunca açıp kılçıkları görünür hâle getirin ve yemeden önce parmaklarınızla veya cımbızla dikkatlice ayıklayın.
Yağsız ızgara alabalığa limon, karabiber, kekik, sarımsak ve dereotu yakışır. Baharatları balığa pişirmeden önce ekleyin; limonu ise ızgarada yanıp acılaşmaması için piştikten sonra sıkabilirsiniz.
Yağsız ızgara alabalığın eti opaklaşmış ve çatalla dokununca kolayca katmanlarına ayrılıyor olmalıdır. En kalın kısmı hâlâ saydam veya çiğ görünüyorsa pişirmeye devam edin; balığı kuruyana kadar ızgarada tutmayın.
Yağsız ızgara alabalığın yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya fırınlanmış patates iyi gider. Türkiye'de balığın yanında roka, limon ve soğan da sık tercih edilir; sofrayı istediğiniz gibi tamamlayabilirsiniz.
Evet, iyice pişmiş alabalık hamilelikte genellikle tercih edilebilen, cıva oranı düşük balıklardandır. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının ve bulunduğunuz yerdeki gebelikte balık tüketimi önerilerine uyun.
Yağsız ızgara alabalık somondan daha küçük ve daha hafif lezzetli bir balık olarak bilinir; somonun eti genellikle daha yağlı ve belirgin aromalıdır. İkisi de ızgarada pişirilebilir, ancak pişme süresi balığın kalınlığına göre değişir.
Artan yağsız ızgara alabalığı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup gecikmeden buzdolabına kaldırın. Yeniden yerken her tarafını iyice ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış balığı tüketmeyin.
Vitaminler
B12
7.65µg · 319% GDV
D Vitamini
27.54µg · 138% GDV
B3
9.18mg · 57% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
461mg · 66% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
653mg · 19% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (170 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Izgara Alabalık, alabalığın üzerine yağ eklenmeden ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle tatlı su alabalığının yetiştirildiği bölgelerde sevilen bu balık, evde veya balık lokantalarında pratik bir ana yemek olarak sunulur.
Eti yumuşak, hafif ve kolayca parçalanan bir yapıdadır; limon, maydanoz ve mevsim salatası iyi eşlik eder. Kahvaltıdan çok öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir, yanında ekmek ya da közlenmiş sebze bulunabilir. Protein bakımından güçlüdür; 100 gramında 23,8 gram protein bulunur ve omega-3 yağları da içerir. Siz daha hafif bir tabak için ağır soslar yerine limon ve taze otlar kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.