Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek proteinli, yağı çok düşük Gouda peyniri.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yağsız Gouda peyniri (20 g) 27 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 140 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 20 g
27
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 91% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 20 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7 g | 9 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 38 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 41 kcal |
| 2 dilim (orta) | 40 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 149 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Gouda peyniri, yağı azaltılmış sütten yapılan ve normal Gouda’ya göre daha az yağ içeren bir peynir çeşididir. Üretimde genellikle yağsız süt, peynir kültürü, maya ve tuz kullanılır; ürünün yapısı ve içindekiler markaya göre değişebilir.
Yağsız Gouda peyniri normal Gouda’ya kıyasla çok daha az yağlı, daha yüksek proteinli ve genellikle daha az kremamsı bir tada sahiptir. Yağ, peynirin yumuşaklığına ve ağızda bıraktığı dolgunluğa katkı sağladığından dokusu da daha sıkı olabilir.
Yağsız Gouda peyniri tostta erir, ancak tam yağlı Gouda kadar akışkan ve esnek olmayabilir. Daha kuru veya lastiksi bir doku oluşmaması için peyniri ince dilimleyin ve tostu orta ateşte, fazla uzun tutmadan pişirin.
Yağsız Gouda peyniri genellikle hafif, sütlü ve tam yağlı Gouda’ya göre daha az kremamsı bir tada sahiptir. Yağ oranı azaldığı için olgun Gouda’daki yoğun, dolgun lezzet daha zayıf hissedilebilir; ekmekte ve sandviçte kolayca kullanılabilir.
Yağsız Gouda peyniri kahvaltıda ekmekle, yumurtayla veya sebzeli bir sandviçin içinde yenebilir. Dilimleyip domates ve salatalıkla servis etmek de pratik bir seçenektir; tuzlu olduğu için yanında ayrıca tuz eklemeniz gerekmeyebilir.
Yağsız Gouda peyniri, porsiyon başına az yağ ve protein sağladığı için kilo verme hedefinde öğünlere eklenebilir. Protein tokluğa katkı sağlayabilir; ancak peyniri ekmek, sos veya diğer yiyeceklerle birlikte nasıl tükettiğiniz de öğünün toplam içeriğini etkiler.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler Gouda’yı tolere edebilir; olgun peynirlerde laktoz genellikle azalır. Ancak yağsız Gouda’nın olgunluğu ve üretimi ürüne göre değiştiğinden belirtileriniz varsa küçük bir miktarla deneyin veya sağlık uzmanınıza danışın.
Yağsız Gouda peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Ambalajında son kullanma tarihi veya açıldıktan sonra tüketim süresi belirtilmişse ona uyun; yüzeyinde küf ya da alışılmadık koku oluşursa tüketmeyin.
Yağsız Gouda peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip soğuk yemek yerine tost, omlet veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Yağsız Gouda peyniri tost, omlet, sandviç ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Rendelenmiş veya ince dilimlenmiş halde daha eşit ısınır; yağ oranı düşük olduğu için soslarda tam yağlı peynir kadar pürüzsüz erimesini beklememek gerekir.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Çinko
0.7mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (20 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Gouda peyniri, Hollanda kökenli Gouda’nın yağ oranı düşürülmüş çeşididir; sütle yapılan, genellikle dilimlenerek tüketilen yarı sert bir peynirdir. Yağı az olduğu için klasik Gouda kadar kremamsı olmayabilir, tadı da daha hafif gelebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, tost ve sandviçlerde ya da pratik bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Her 100 gramında 30 gram protein ve 0,5 gram yağ bulunmasıyla protein oranı yüksek, yağı çok düşük bir seçenektir. Daha doyurucu ve dengeli bir tabak için domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.