Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ilavesiz, potasyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız fırın patates (173 g) 161 kaloridir. 100 gramında 93 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 173 g
161
KCAL / 173G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 10% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 173 g | 161 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 43 g | 40 kcal |
| ½ adet (yarım) | 87 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 299 g | 278 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 93 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız fırın patates için patatesleri iyice yıkayıp kurulayın, birkaç yerinden delin ve yağ eklemeden fırın tepsisine dizin. Dışı kızarana, içi çatalla kolayca delinene kadar pişirin.
Yağsız fırın patatesin çıtır olması için patatesleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve tepside aralarında boşluk bırakın. Yüksek ısıda pişirmek ve pişerken bir kez çevirmek de dışının daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Yağsız fırın patates genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında, boyutuna bağlı olarak 45–60 dakikada pişer. Küçük patatesler daha erken hazır olur; ortasına bıçak veya çatal kolayca giriyorsa fırından alabilirsiniz.
Evet, yağsız fırın patatesin kabuğu yenebilir. Patatesi pişirmeden önce akan su altında fırçalayarak iyice temizleyin ve çürük ya da yeşillenmiş kısımları kesin; kabuğu soymak gerekmez.
Yağsız fırın patates için unlu, nişastalı patatesler içi daha yumuşak ve dışı daha kabuklu bir sonuç verir. Daha diri ve şeklini koruyan bir sonuç istiyorsanız sarı, daha az unlu patatesleri tercih edebilirsiniz.
Yağsız fırın patatese karabiber, kırmızı toz biber, kekik, biberiye ve sarımsak yakışır. Baharatları pişirmeden önce patateslerin üzerine serpebilir, tuzu ise pişirmeden önce veya servis ederken ekleyebilirsiniz.
Yağsız fırın patates, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Daha uzun süre dışarıda kalmış patatesleri tüketmeyin.
Yağsız fırın patatesi dışı çıtır kalsın istiyorsanız fırında veya hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga daha hızlıdır ancak kabuğu yumuşatır; patatesin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yağsız fırın patates diyabeti olanlar için otomatik olarak yasak değildir; ancak patates kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyonu ve yanında yenen yiyecekleri kişisel kan şekeri ölçümlerinize göre ayarlayın; gerekiyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Yağsız fırın patatesin yanında yoğurtlu sos, salata veya sebze yemeği sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, baklagil ya da ızgara tavuk gibi bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Vitaminler
B6
0.52mg · 31% GDV
C Vitamini
16.61mg · 18% GDV
B3
2.49mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
926mg · 27% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
121mg · 17% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (173 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız fırın patates, kabuğuyla ya da soyularak, üzerine yağ eklenmeden fırında pişirilen patatestir. Evde hazırlaması kolay bu sade yemek, patatesin kendi lezzetini öne çıkarır.
Dışı hafifçe kuruyup kızarırken içi yumuşak ve unlu kalır. Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanında, ana yemeklerin tamamlayıcısı olarak ya da yoğurt ve salatayla hafif bir öğün şeklinde servis edebilirsiniz. Yağ eklenmediği için yağ miktarı çok düşüktür; patates ayrıca potasyum ve lif sağlar. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt veya bakliyatla, daha hafif bir eşlikçi için bol yeşillikle sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.