Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Kaç Kalori?
Yağ eklenmeden pişirilen, lif ve bitkisel protein içeren sebzeli bakliyat yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 1 g yağ ve 10.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
10.1g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 20% · Yağ 6%
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 10.1 g | 36% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 234 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci nasıl yapılır?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci, fasulye, patlıcan, domates ve soğanı az suyla birlikte pişirerek yapılır. Kuru fasulye kullanıyorsanız önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın; patlıcanı sonradan ekleyerek dağılmasını önleyin.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci için hangi fasulye kullanılır?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci için kuru fasulye veya önceden haşlanmış taze fasulye kullanabilirsiniz. Kuru fasulyeyi önceden ıslatıp pişirmek gerekir; konserve fasulyeyi ise tuzunu azaltmak için süzüp durulayarak son aşamada ekleyin.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci yaparken patlıcan soyulur mu?
Hayır, Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci için patlıcanı soymak şart değildir. Kabuğu parçaların şeklini korumaya yardımcı olur; daha yumuşak bir doku istiyorsanız patlıcanı alacalı soyabilir, pişirmeden önce tuzlayıp acı suyunu süzebilirsiniz.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci yağ kullanmadan nasıl lezzetli olur?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci, soğanı az suyla yumuşatıp domates, sarımsak ve baharat ekleyerek yağ kullanmadan da lezzetli olur. Tencerenin dibinin tutmaması için pişerken az miktarda sıcak su ekleyin; fazla su yemeğin tadını seyreltebilir.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci pişerken sebzeler hangi sırayla eklenir?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci yaparken önce soğan ve domatesi, ardından sert olan fasulyeyi pişirin. Patlıcanı fasulye yumuşamaya yaklaşınca ekleyin; böylece patlıcan ezilmeden pişer ve güveçteki parçalar daha belirgin kalır.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güvecinin kıvamı nasıl koyulaştırılır?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güvecini koyulaştırmak için kapağı son bölümde açık bırakıp fazla sıvının buharlaşmasını sağlayın. Birkaç fasulyeyi ezip yemeğe karıştırmak da kıvam verir; un eklemek gerekmez ve sebzelerin tadını bastırmaz.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güvecinin yanında ne yenir?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güvecinin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek tercih edilebilir. Daha hafif bir sofra için cacık ya da limonlu bir salatayla servis edin; güveç zaten fasulye ve sebzeler içerdiği için ayrıca ağır bir ana yemek gerekmez.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci buzdolabında kaç gün saklanır?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz miktarı ayrı alıp iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci dondurucuya konur mu?
Evet, Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürüp ısıttığınızda patlıcanın dokusu biraz yumuşayabileceğinden yemeği karıştırarak tencerede ısıtın.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci kilo vermeye yardımcı olur mu?
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci, lif içeren sebze ve fasulye sayesinde doyurucu bir öğün olabilir. Yağ eklenmeden hazırlanması öğünün enerji yoğunluğunu azaltır; ancak kilo değişimini tek bir yemek değil, uzun vadeli beslenme ve hareket alışkanlıkları belirler.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
84µg · 21% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Sodyum
456mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Nedir?
Yağsız fasulye ve patlıcan güveci, fasulye ile patlıcanın sebzeler ve suyla yumuşayana kadar pişirildiği, ev mutfağına uygun bir tencere yemeğidir. Güveçte ya da ocakta hazırlanabilir; tariften tarife kullanılan sebzeler ve baharatlar değişir.
Patlıcan pişince yumuşak ve hafif tatlımsı olur, fasulye ise yemeğe dolgunluk verir. Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, yanında pilav veya ekmekle sunabilir; yazın mevsim sebzeleriyle, kışın kuru fasulyeyle hazırlayabilirsiniz. Yağ kullanılmadığı için hafif bir seçenek olsa da lif ve bitkisel protein sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt tercih edebilir, tuzu ve ekmeği ölçülü tutabilirsiniz.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci ile Karşılaştır
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci Gibi Besinler
Yağsız Fasulye ve Patlıcan Güveci hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.