Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız Et (Haşlama) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, düşük yağ, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağsız Et (Haşlama) (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Et (Haşlama) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
32.4g
· 65% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 83% · Yağ 17%
Yağsız Et (Haşlama) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.4 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağsız Et (Haşlama) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Et (Haşlama) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız et haşlama nasıl yapılır?
Yağsız et haşlama için eti tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynadıktan sonra ateşi kısın. Et çatalla kolayca ayrılana kadar hafifçe pişirin; sebzeleri, dağılmamaları için pişmenin son bölümünde ekleyin.
Yağsız et haşlama yumuşak olsun diye ne yapılır?
Yağsız et haşlamayı kısık ateşte, fokurdatmadan pişirmek yumuşak kalmasına yardımcı olur. Eti çok küçük doğramayın ve piştikten sonra dilimlemeden önce kısa süre dinlendirin; fazla pişirmek yağsız etin kurumasına ve sertleşmesine yol açabilir.
Yağsız et haşlama için hangi et seçilir?
Yağsız et haşlama için görünür yağı temizlenmiş, haşlamaya uygun bir parça seçin. Lifli ve bağ dokusu içeren parçalar uzun, hafif pişirmeyle yumuşayabilir; çok yağsız ve ince parçalar ise daha çabuk kuruyabileceğinden pişerken kontrol edilmelidir.
Yağsız et haşlama düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, yağsız et haşlama düdüklü tencerede yapılabilir. Basınçlı pişirme süreyi kısaltır; gereken süre etin hayvan türüne, parça büyüklüğüne ve tencereye göre değiştiğinden tencerenizin talimatlarını izleyin ve basınç tamamen düşmeden kapağı açmayın.
Yağsız et haşlama soğuk suyla mı sıcak suyla mı başlatılır?
Etin ve suyunun lezzetini birlikte almak istiyorsanız yağsız et haşlamayı soğuk suyla başlatın. Eti daha çok ön plana çıkarmak istiyorsanız kaynar suya ekleyebilirsiniz; hangi yöntemi seçerseniz seçin, kaynama başlayınca ateşi kısın.
Yağsız et haşlama suyunda oluşan köpük alınmalı mı?
Evet, daha berrak bir haşlama suyu istiyorsanız yüzeyde oluşan köpüğü kaşıkla alın. Bu köpük pişerken etten ayrılan proteinlerden oluşur; alınmaması eti güvensiz yapmaz, ancak suyu bulanıklaştırabilir.
Yağsız et haşlamaya hangi sebzeler eklenir?
Yağsız et haşlamaya patates, havuç ve soğan sık eklenir. Sebzeleri etin pişme süresine göre sonradan tencereye koyun; böylece et yumuşayana kadar pişerken sebzeler parçalanmaz. Defne yaprağı ve karabiber de suya aroma verir.
Yağsız et haşlama buzdolabında ne kadar saklanır?
Yağsız et haşlama, piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırılırsa kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Etle suyunu birlikte saklamak kurumasını azaltır; servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Yağsız et haşlama dondurulur mu?
Evet, yağsız et haşlama dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara, mümkünse biraz haşlama suyuyla birlikte koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip iyice ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmak etin dokusunu bozabilir.
Yağsız et haşlama suyunu içmek gerekir mi?
Yağsız et haşlama suyunu içebilir veya çorba ve yemeklerde kullanabilirsiniz. Pişerken etten suya geçen lezzet ve bazı besin öğeleri bu suda kalır; daha hafif bir sonuç için yüzeyde biriken yağı soğutup alabilirsiniz.
Yağsız Et (Haşlama) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
6.6mg · 41% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.4mg · 49% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Yağsız Et (Haşlama) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Et (Haşlama) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Et (Haşlama) Nedir?
Yağsız et (haşlama), yağı ayıklanmış etin su içinde yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de dana veya kuzu etiyle yapılabilir; ev usulü haşlamalarda et, patates, havuç ve soğan gibi sebzelerle birlikte pişirilir. Pişirme suyu da çorba ya da yemek olarak değerlendirilir.
Tadı sade ve etlidir; uzun, kısık ateşte pişince yumuşak bir doku kazanır. Sıcak olarak, sebzeleri ve suyuyla öğle veya akşam yemeğinde sunabilir, yanında limon ve ekmek tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 27 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ eklemeden pişirin ve sebze miktarını artırın.
Yağsız Et (Haşlama) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Et (Haşlama) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Et (Haşlama) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız Et (Haşlama) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Et (Haşlama) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız Et (Haşlama) ile Karşılaştır
Yağsız Et (Haşlama) Gibi Besinler
Yağsız Et (Haşlama) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.