Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ilavesiz, lifli tam tahıl
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Dövme Pilavı (180 g) 149 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 0.4 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
149
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 14% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 149 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 208 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 224 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 415 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız dövme pilavı, dövmeyi yıkayıp gerekirse önceden ıslattıktan sonra suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Tencerenin kapağını kapalı tutun; pişince dinlendirip taneleri çatalla havalandırın. Yağ kullanmadan da soğan, baharat veya et suyuyla lezzet katabilirsiniz.
Yağsız dövme pilavı, kabuğu alınmış ve iri kırılmış buğdayın yağ eklenmeden pişirildiği bir pilavdır. Dövme, yöreye ve ürüne göre farklı irilikte olabilir; bu nedenle pişirme süresi ve ihtiyaç duyduğu su miktarı değişebilir.
Evet, yağsız dövme pilavı için dövmeyi önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırabilir. Özellikle sert veya iri taneli dövmede ıslatma işe yarar; pakette pişirme talimatı varsa onu izleyin. Islatma suyunu süzüp dövmeyi pişirmeden önce durulayın.
Yağsız dövme pilavı genellikle kabuğu alınmış, iri kırılmış buğdayla yapılır; bulgur ise çoğunlukla önceden haşlanıp kurutulmuş buğdaydan üretilir. Bu yüzden dövme daha uzun pişebilir ve taneleri daha diri kalabilir. Ürünlerin işlenme biçimi yöreye göre değişebilir.
Yağsız dövme pilavı genellikle dövme yeterince pişmediğinde veya taneler suyu çektiğinde sert kalır. Dövmenin türüne göre daha uzun pişirme ya da önceden ıslatma gerekebilir. Pişerken su azalırsa azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirmeyi sürdürün.
Yağsız dövme pilavına soğan, domates, biber, karabiber, nane veya pul biber ekleyebilirsiniz. Yağda kavurmak yerine sebzeleri az suyla yumuşatın ya da doğrudan tencereye ekleyin. Et suyu kullanacaksanız tuz miktarını da buna göre ayarlayın.
Yağsız dövme pilavı kuru fasulye, nohut, sebze yemekleri veya yoğurtla iyi gider. Türkiye’de etli yemeklerin yanında da servis edilir; daha hafif bir öğün için cacık ya da mevsim salatasıyla sunabilirsiniz.
Yağsız dövme pilavı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken kurumaması için az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Evet, yağsız dövme pilavı dondurulabilir. Önce tamamen soğutup tek öğünlük kaplara alın; çözdürdükten sonra ocakta veya mikrodalgada biraz su ekleyerek ısıtın. Çözünen pilavı yeniden dondurmak yerine tüketin.
Yağsız dövme pilavı diyabeti olanlar için otomatik olarak sınırsız tüketilebilen bir yiyecek değildir; buğday karbonhidrat içerir ve porsiyon kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte planlayın; kişisel beslenme önerisi için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Folat
16.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız dövme pilavı, iri kırılmış ya da dövülmüş buğdayın suyla pişirilmesiyle hazırlanan, Anadolu ev mutfağında yeri olan sade bir pilavdır. Pirinç pilavından daha taneli ve tok bir yapısı vardır; dövmenin çeşidine göre taneler hafifçe diri kalabilir. Yağ kullanılmadan pişirildiğinde buğdayın kendine özgü, hafif fındıksı tadı öne çıkar.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle sebze ve bakliyat yemekleriyle servis edilebilir; yoğurt veya cacık da iyi eşlik eder. Lif içeriğiyle doyurucu bir tahıl seçeneğidir ve 100 gramında 4,5 g lif bulunur. Siz daha dengeli bir tabak için yanına sebze ya da bakliyat ekleyebilir, lezzetini yağ yerine soğan ve baharatlarla artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.