Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, yağsız domates sosu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız domates harcı (245 g) 71 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.5 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 25.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
71
KCAL / 245G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 18% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 9 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 44 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 245 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 73 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 400 g | 116 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 29 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız domates harcı, doğranmış domatesleri yağ eklemeden kısık ateşte pişirerek hazırlanır. Domatesler suyunu salıp yumuşayınca sosu pürüzsüzleştirebilir, sarımsak ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz; dibinin tutmaması için ara sıra karıştırın.
Yağsız domates harcı makarna, sebze yemekleri, çorba ve güveçlerde kullanılabilir. Yemeğe doğrudan ekleyebilir ya da sarımsak, otlar ve baharatlarla lezzetlendirip üzerine sos olarak dökebilirsiniz.
Yağsız domates harcını kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirerek koyulaştırabilirsiniz. Fazla su buharlaştıkça kıvamı yoğunlaşır; ara sıra karıştırın ve sıçramalara karşı derin bir tencere kullanın.
Yağsız domates harcı fazla ekşiyse pişirme sırasında içine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Havuç doğal tatlılık verir; az miktarda şeker de kullanılabilir, ancak ekşiliği dengelemek için önce küçük bir miktarla başlayıp tadına bakın.
Yağsız domates harcı, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Sosu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız domates harcı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımda tüketeceğiniz miktarlara bölüp hava geçirmez kaplara koyun ve genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Hayır, yağsız domates harcı domates salçasının bire bir karşılığı değildir. Salça daha yoğun ve keskin tatlıdır; harç daha sulu olduğundan tarifteki sıvı miktarını azaltmanız ve daha fazla harç kullanmanız gerekebilir.
Yağsız domates harcını pişmiş makarnayla tavada veya tencerede birkaç dakika karıştırarak birleştirin. Sos çok koyuysa biraz makarna haşlama suyu ekleyin; fesleğen, sarımsak ya da karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Evet, yağsız domates harcı menemene eklenebilir. Biberleri ayrı olarak yağsız tavada az suyla yumuşatıp harcı ilave edin; sos ısındıktan sonra yumurtaları kırıp istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Yağsız domates harcı yağ eklenmeden hazırlanır; ev yapımı domates sosu ise yağda soğan veya sarımsak kavrularak başlayabilir. Harcın içeriği tarife göre değişebileceğinden, kullanmadan önce tuz ve baharat düzeyini tadın.
Vitaminler
C Vitamini
25.73mg · 29% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B3
1.72mg · 11% GDV
B5
0.49mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
588mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
711mg · 21% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız domates harcı, domateslerin yağ eklenmeden ezilmesi veya pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sostur; kıvamı püre gibi ya da hafif parçalı olabilir. Evde domates bolken hazırlanıp yemeklere temel olarak eklenir. Domatesin doğal ekşiliği ve hafif tatlılığı öne çıkar; uzun pişirildiğinde tadı daha yoğunlaşır. Kahvaltıda menemene katabilir, sebze yemeklerinde, makarnada veya köfte yanında sos olarak kullanabilirsiniz.
Yağ içermediği için enerjisi düşüktür; 100 gramında 29 kalori bulunur ve bir miktar lif sağlar. Domates tadını koruyup yemeği daha hafif tutmak istediğinizde kullanışlıdır. Taze otlar, sarımsak ya da baharatlarla lezzetlendirebilir; sofrada ekmekle veya yumurtayla da sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.