Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yağsız Çökelek Peyniri Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (yarım) Yağsız Çökelek Peyniri (113 g) 81 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 14 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 179.7 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Çökelek Peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (yarım) · 113 g
81
KCAL / 113G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 76% · Yağ 3%
Yağsız Çökelek Peyniri besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (yarım) (113 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yağsız Çökelek Peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 226 g | 163 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 28 g | 20 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 57 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 113 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Çökelek Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız çökelek peyniri ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Yağsız çökelek peyniri genellikle ekşitilmiş süt, yoğurt veya yayık altı gibi ürünlerin ısıtılmasıyla elde edilir; lor ise çoğunlukla peynir altı suyundan yapılır. Bu nedenle çökeleğin tadı genellikle daha ekşi, lorunki daha yumuşak ve hafiftir.
Yağsız çökelek peyniri nasıl tüketilir?
Yağsız çökelek peynirini kahvaltıda ekmekle, yumurtayla veya yeşilliklerle yiyebilirsiniz. Börek, gözleme ve salata içlerine de eklenir; ekşiliği belirginse taze otlar ya da az miktarda zeytinyağıyla tadını dengeleyebilirsiniz.
Yağsız çökelek peyniri evde nasıl yapılır?
Yağsız çökelek peyniri, ekşitilmiş yağsız süt veya yoğurt karışımının kesilene kadar ısıtılıp süzülmesiyle hazırlanabilir. Oluşan pıhtıyı tülbentte süzün; süzme süresi uzadıkça peynirin dokusu daha kuru ve ufalanır olur.
Yağsız çökelek peyniri nasıl saklanır ve açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Yağsız çökelek peynirini buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Açıldıktan sonra ambalajdaki tüketim talimatına uyun ve ekşi kokusu, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Yağsız çökelek peyniri dondurulur mu?
Evet, yağsız çökelek peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha kuru ve ufalanan bir doku kazanabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürün; çözülen ürünü börek veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yağsız çökelek peyniri börek içi yapılırken sulanır mı?
Evet, yağsız çökelek peyniri yeterince süzülmemişse böreğin içinde nem bırakabilir. Harcı hazırlamadan önce fazla suyunu süzdürün ve peynirin ufalanan dokusunu maydanoz gibi yeşilliklerle karıştırın; tuzunu da pişirmeden önce tadın.
Yağsız çökelek peynirinin ekşi olması normal midir?
Evet, yağsız çökelek peynirinde hafif ekşi bir tat normal olabilir; üretiminde ekşitilmiş süt ürünleri kullanılabilir. Ancak keskin, alışılmadık bir koku, renk değişikliği veya küf varsa tadına bakmadan ürünü atın.
Yağsız çökelek peyniri çiğ yenir mi, pişirmek gerekir mi?
Evet, yağsız çökelek peyniri pişirilmeden yenebilir; kahvaltıda veya soğuk tariflerde doğrudan kullanılır. Ambalajı açılmış ya da ev yapımı ürünlerde uygun soğuk saklama önemlidir; pişirmek bozulmuş peyniri güvenli hâle getirmez.
Yağsız çökelek peyniri kilo aldırır mı?
Yağsız çökelek peyniri tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi genel beslenme düzeniyle ilişkilidir. Protein içeriği öğünde tokluğa katkı sağlayabilir, ancak yanında yenilen ekmek, yağ ve diğer malzemeler de öğünün toplam enerjisini etkiler.
Laktoz intoleransı olanlar yağsız çökelek peyniri yiyebilir mi?
Laktoz intoleransında yağsız çökelek peynirinin tolere edilip edilmeyeceği kişiye ve üründeki laktoz miktarına bağlıdır; yağsız olması laktozsuz olduğu anlamına gelmez. Belirtileriniz varsa bir doktor veya diyetisyene danışın.
Yağsız Çökelek Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
1.69µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Kalsiyum
94mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
Yağsız Çökelek Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Çökelek Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (yarım) (113 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Çökelek Peyniri Nedir?
Yağsız çökelek peyniri, Türkiye’de yöreye göre ekşimiş süt, ayran ya da peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen çökeleğin yağsız veya yağı azaltılmış çeşididir. Lorla benzer görünse de yapımı ve tadı farklı olabilir; genellikle ufalanan, hafif ekşimsi bir peynirdir.
Kahvaltıda ekmek üzerine sürmeden ufalayıp domates, salatalık ve yeşillikle yiyebilir, börek iç harcına katabilir ya da üzerine pul biber ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı çok düşük bir seçenek olduğundan hafif öğünlere uygundur. Daha yumuşak bir kıvam için yoğurtla karıştırın; tuzunu tadına bakarak ayarlayın.
Yağsız Çökelek Peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Çökelek Peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Çökelek Peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız Çökelek Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Çökelek Peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız Çökelek Peyniri ile Karşılaştır
Yağsız Çökelek Peyniri Gibi Besinler
Yağsız Çökelek Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.