Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağ eklenmeden sotelenmiş, yağsız protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Biberli Tavuk Sote (180 g) 247 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 41.8 g protein, 5.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 21.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
247
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
41.8g
· 84% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 70% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 41.8 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 206 kcal |
| 1 adet (orta) | 170 g | 233 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 210 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız biberli tavuk sote yapmak için tavukları ve biberleri ince doğrayıp yapışmaz tavada pişirin. Tavukları önce tavaya alın; yapışmaya başlarsa az miktarda su ekleyin, ardından biberleri ilave edip tavuk tamamen pişene kadar karıştırın.
Yağsız biberli tavuk sote için iyi durumda, yapışmaz bir tava kullanın ve tavayı önce ısıtın. Tavukları tek kat hâlinde ekleyip ara sıra çevirin; tavuk suyunu saldıktan sonra kurursa azar azar sıcak su ilave edin.
Yağsız biberli tavuk sotenin kurumaması için tavuk göğsünü küçük ve eşit parçalar hâlinde kesin, tavada gereğinden uzun tutmayın. Tavuk tamamen pişince ocaktan alın; pişerken az miktarda su eklemek de nemini korumasına yardımcı olur.
Yağsız biberli tavuk sotede en kolay tercih yeşil biber ve kapya biberdir; birlikte kullanıldıklarında hem hafif acılık hem tatlılık verirler. Acı seviyorsanız sivri biber ekleyebilir, biberleri tavukla benzer büyüklükte doğrayabilirsiniz.
Yağsız biberli tavuk soteyi karabiber, pul biber, kekik ve az miktarda kimyonla lezzetlendirebilirsiniz. Sarımsak ve soğan da yemeğe aroma katar; tuzu pişirme sırasında ekleyin ve biberlerin kendi tadını bastıracak kadar baharat kullanmayın.
Evet, yağsız biberli tavuk soteye domates ekleyebilirsiniz. Doğranmış domates tavaya su salarak yemeğin daha sulu olmasını sağlar; biberler hafif yumuşadıktan sonra ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar birlikte pişirin.
Yağsız biberli tavuk sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için yemeği salata ya da közlenmiş sebzelerle servis edebilir, ekmekle birlikte de sunabilirsiniz.
Pişmiş yağsız biberli tavuk soteyi kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, yağsız biberli tavuk sote dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın.
Evet, yağsız biberli tavuk sote önceden hazırlanıp porsiyonlanabilir. Tavuk ve biberleri taze pişirip kapalı kaplarda buzdolabında saklayın; yanında pilav veya salata bulunduracaksanız dokusunu koruması için bunları ayrı kaplarda tutun.
Vitaminler
B3
21.24mg · 133% GDV
C Vitamini
58.5mg · 65% GDV
B6
1.01mg · 59% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Potasyum ⭐
657mg · 19% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız biberli tavuk sote, kuşbaşı tavuk ile doğranmış biberlerin tavada ilave yağ kullanılmadan, kendi suyuyla veya az su eklenerek pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Tavuk göğsüyle yapıldığında daha yağsız olur; soğan ve domates de isteğe göre eklenebilir.
Tavuğun yumuşak dokusu, biberlerin hafif tatlılığı ve varsa domatesin sulu lezzetiyle dengelenir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde pilav, bulgur veya yoğurtla sunabilir; daha hafif bir tabak için yanına salata koyabilirsiniz. Protein bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; porsiyonunuzu eşlikçilerinize göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.