Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız balık Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, iyi B vitamini ve fosfor kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağsız balık (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 86% · Yağ 14%
Yağsız balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağsız balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız balık türleri hangileridir?
Mezgit, morina ve dil balığı yaygın yağsız balık örnekleridir. Levrek ve çipura da genellikle yağlı balıklara kıyasla daha az yağlıdır; yağ oranı balığın türüne ve mevsime göre değişebilir.
Yağsız balık tavada dağılmadan nasıl pişirilir?
Yağsız balığı tavada dağılmadan pişirmek için önce iyice kurulayın ve derisi varsa derili yüzünü önce kızgın tavaya koyun. Balığı sık sık çevirmeyin; spatulayla tek seferde dikkatlice çevirin.
Yağsız balık pişerken neden kurur, bunu nasıl önleyebilirim?
Yağsız balık, az yağ içerdiği için uzun süre veya yüksek ısıda pişince çabuk kurur. Pişirme süresini kısa tutun; üzerine az miktarda zeytinyağı eklemek ya da kapalı bir kapta pişirmek nemini korumaya yardımcı olur.
Yağsız balık fırında nasıl yapılır?
Yağsız balığı fırında pişirmek için filetoları bir fırın kabına yerleştirip az zeytinyağı, limon ve sevdiğiniz otlarla tatlandırın. Üzerini kapatarak pişirmek balığın nemini korur; pişip pişmediğini kolayca çatallanıp çatallanmadığına bakarak kontrol edin.
Yağsız balık ile yağlı balık arasındaki fark nedir?
Yağsız balık, somon veya sardalya gibi yağlı balıklara kıyasla daha az yağ içerir ve genellikle daha hafif, beyaz etlidir. Yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri bakımından daha zengin olabilir; bu nedenle iki türü dönüşümlü tüketmek çeşitlilik sağlar.
Taze yağsız balık nasıl anlaşılır?
Taze yağsız balığın kokusu hafif ve deniz gibidir; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokmamalıdır. Gözleri berrak, eti diri ve nemli görünmeli; bastırınca oluşan iz kısa sürede düzelmelidir.
Yağsız balık buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ yağsız balığı buzdolabında kapalı bir kapta, en soğuk bölümde saklayın ve mümkünse bir iki gün içinde pişirin. Pişmiş balığı da kapalı olarak soğutun ve kısa sürede tüketin; kötü koku veya yapışkan doku varsa yemeyin.
Yağsız balık dondurulur mu, nasıl çözdürülür?
Evet, yağsız balık dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Çözülmüş balığı kısa sürede pişirmek, dokusunun ve lezzetinin korunmasına yardımcı olur.
Yağsız balık kilo vermeye yardımcı olur mu?
Yağsız balık, protein içeriği sayesinde öğünde doyurucu bir seçenek olabilir ve kilo verme hedefini destekleyen bir beslenme düzenine uyabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirmek daha hafif bir öğün sağlar.
Yağsız balığı pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, çiğ yağsız balığı musluk altında yıkamak gerekmez. Sıçrayan su, balıktaki mikropları lavabo ve tezgâha taşıyabilir; bunun yerine kâğıt havluyla kurulayın ve balığa değen yüzeyleri temizleyin.
Yağsız balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Yağsız balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız balık Nedir?
Yağsız balık, doğal olarak az yağ içeren balık türleri için kullanılan bir addır; mezgit, morina ve bazı levrek türleri bu gruba örnek verilebilir. Tek başına bir yemek değil, farklı tariflerde kullanılan bir malzemedir. Eti çoğunlukla hafif, yumuşak ve kolayca pul pul ayrılan yapıdadır; tadı balığın türüne ve tazeliğine göre değişir.
Türkiye’de fırında, ızgarada ya da tavada pişirilip salata, limon ve mevsim sebzeleriyle sofraya gelir; ekmekle veya pilavla da sunulabilir. Protein açısından zengindir ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında veya buharda pişirip yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yağsız balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız balık İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız balık ile Karşılaştır
Yağsız balık Gibi Besinler
Yağsız balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.