Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lifli, yağı azaltılmış badem ezmesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yağsız badem ezmesi (32 g) 122 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 3.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
122
KCAL / 32G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 38% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 10.9 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 61 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 76 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 106 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 152 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 64 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 128 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız badem ezmesi, yağı kısmen alınmış bademlerden yapılan bir ezmedir. “Yağsız” adı tamamen yağ içermediği anlamına gelmez; normal badem ezmesine göre yağ oranı düşüktür ve kıvamı daha kuru olabilir.
Yağsız badem ezmesi, bademin yağının bir kısmı alındıktan sonra hazırlanır; normal badem ezmesi ise bütün bademlerin öğütülmesiyle yapılır. Bu nedenle yağsız olan genellikle daha az yağlı, daha kuru ve protein ile lif oranı daha yüksek bir üründür.
Yağsız badem ezmesi yulafa, yoğurda, smoothieye veya hamur işlerine eklenebilir. Daha yoğun ve kuru bir kıvam verdiğinden, tarifteki sıvıyı azar azar artırmak karışımın topaklanmasını önlemeye yardımcı olur.
Yağsız badem ezmesine azar azar su, süt veya bitkisel içecek ekleyerek daha akışkan bir kıvam verebilirsiniz. Her eklemeden sonra iyice karıştırın; fazla sıvı eklemek ezmeyi sulandırabileceği için küçük miktarlarla ilerleyin.
Evet, evde hazırlanabilir; ancak bademin yağını gerçekten azaltmak için presleme gerekir ve bu işlem ev mutfağında kolay değildir. Daha pratik bir seçenek, kısmen yağı alınmış badem ununu az miktarda suyla karıştırıp ezme kıvamına getirmektir.
Evet, tadı ve ağız hissi farklı olabilir. Yağı azaltılmış ürünler normal badem ezmesi kadar dolgun ve kremsi olmayabilir; badem tadı daha hafif ya da kuru algılanabilir. Tatlandırılmış çeşitlerde lezzet ayrıca değişir.
Sade yağsız badem ezmesine şeker eklenmesi gerekmez; bademde doğal olarak az miktarda şeker bulunur. Tatlandırılmış veya aromalı çeşitler ilave şeker içerebilir, bu nedenle ürünün içindekiler kısmına bakın.
Evet, kullanılabilir; ancak sonuç aynı olmayabilir. Yağsız badem ezmesi hamur işlerine daha az yağ ve daha kuru bir yapı kazandırır, bu yüzden tarife biraz daha sıvı eklemek veya diğer yağ miktarını ayarlamak gerekebilir.
Yağsız badem ezmesini kapağı sıkıca kapalı olarak serin ve kuru bir dolapta saklayın. Ürün etiketinde buzdolabı öneriliyorsa açtıktan sonra buzdolabına koyun; içine ıslak kaşık sokmak nemlenme ve bozulma riskini artırabilir.
Yağsız badem ezmesi, karbonhidrat da içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; bademden gelen lif bu etkinin değerlendirilmesinde önemlidir. Porsiyonu öğün planınıza göre belirleyin; ilaç kullanıyorsanız kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.72mg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Biotin
2.56µg · 9% GDV
B3
1.15mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Magnezyum
93mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
262mg · 8% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız badem ezmesi, yağının bir bölümü ayrılmış bademlerin öğütülmesiyle elde edilir; adı “yağsız” olsa da tamamen yağsız değildir. Klasik badem ezmesine göre daha az yağlı, genellikle daha kuru ve yoğun bir kıvama sahiptir. Bademin hafif tatlı, kavruk tadı belirgindir; tek başına sürülebilir ya da yulaf lapası, smoothie ve hamur işlerine katılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürüp meyveyle veya yoğurtla tüketebilir, çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein ve lif bakımından zengindir; 100 gramında 34 g protein bulunur. Kıvamını açmak için yoğurtla karıştırın ya da daha yumuşak bir sürüm için ölçülü miktarda su ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 90:1
İdeal 4:1 üzerinde (90:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.