Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Yağsız Airfryer Köfte (120 g) 305 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 31 g protein, 18.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
305
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 41% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 305 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.78 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 305 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 152 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 381 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 406 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 457 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 572 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız airfryer köfte için kıymayı rendelenmiş soğan, baharat ve isteğe göre yumurta ile galeta unu gibi bağlayıcılarla yoğurup küçük, eşit boyda köfteler şekillendirin. Önceden ısıtılmış sepette aralıklı dizerek pişirin; tarifteki malzemeler değişebilir.
Yağsız airfryer köfteyi genellikle 180°C’de yaklaşık 10–15 dakika pişirebilirsiniz. Süre köftelerin büyüklüğüne ve cihazınıza göre değişir; eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin ve kıymanın türüne göre iç sıcaklığının güvenli seviyeye ulaştığını kontrol edin.
Yağsız airfryer köfte fazla pişirildiğinde veya çok yağsız kıymayla hazırlandığında kuruyabilir. Orta yağlı kıyma kullanmak, köfteleri eşit büyüklükte şekillendirmek ve pişirme süresini erken kontrol etmek daha sulu sonuç verir.
Yağsız airfryer köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurup pişirmeden önce kısa süre dinlendirin. Soğanı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın; harç çok gevşekse az miktarda galeta unu ekleyin ve köfteleri sepete koyarken fazla bastırmayın.
Hayır, yağsız airfryer köfte için sepete yağ sürmek şart değildir. Yapışmayı önlemek için temiz, yapışmaz bir sepet kullanın ve köfteleri tek kat halinde yerleştirin; kaplamalı pişirme kâğıdı kullanıyorsanız hava dolaşımını engellemediğinden emin olun.
Yağsız airfryer köftenin dışının kızarması tek başına içinin piştiğini göstermez. En güvenilir yöntem, en kalın köftenin merkezini gıda termometresiyle ölçmektir; güvenli iç sıcaklığı kullanılan kıymanın türüne göre değişir.
Evet, airfryer’ı önceden ısıtmak yağsız airfryer köftenin daha eşit pişmesine yardımcı olur. Cihazınızın ön ısıtma programını kullanabilir veya birkaç dakika boş çalıştırabilirsiniz; üretici talimatları farklıysa onları izleyin.
Pişmiş yağsız airfryer köfteyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yerken ortası tamamen ısınana kadar airfryer’da veya tavada yeniden ısıtın.
Evet, yağsız airfryer köfteyi dondurulmuş halde pişirebilirsiniz; çözülmüş köftelere kıyasla daha uzun süre gerekir. Parçaları birbirine yapışmadan sepete dizin, pişerken çevirin ve servis etmeden önce içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Yağsız airfryer köftenin yanına yoğurtlu cacık, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler hazırlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da fırınlanmış patates de iyi eşlik eder; yanında sunacağınız seçenekleri öğününüzün ihtiyacına göre belirleyin.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
6.48mg · 59% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 305 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız airfryer köfte, kıyma ve baharatlarla hazırlanan köftenin üzerine ayrıca yağ eklenmeden sıcak hava fritözünde pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de ev köftesi tarifleri yöreye ve aileye göre değişir; kıymaya soğan, maydanoz veya ekmek içi de eklenebilir. Airfryer’da dışı kızarırken içi yumuşak kalabilir.
Kahvaltıdan çok öğle ve akşam sofralarında tercih edilir; pilav, salata, közlenmiş sebze ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; kıymanın yağ oranı toplam yağ miktarını etkiler. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata sunun, pişirme sepetini aşırı doldurmayın ki köfteler eşit kızarsın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.