Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlıkara eti Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlıkara eti (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 17.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlıkara eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
Yağlıkara eti besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlıkara eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlıkara eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlıkara eti hangi hayvanın etidir?
Yağlıkara adı tek başına hayvan türünü veya etin hangi parçadan geldiğini kesin olarak göstermez. Satın alırken kasaba etin türünü ve kesimini sorun; pişirme yöntemi bu bilgilere göre değişir.
Yağlıkara eti nasıl pişirilir?
Yağlıkara etini kesimine göre pişirin: küçük ve yumuşak parçaları kısa sürede yüksek ateşte, daha sert parçaları ise kapalı tencerede kısık ateşte yavaşça pişirmek daha iyi sonuç verir.
Yağlıkara eti mangalda pişirilir mi?
Evet, Yağlıkara eti mangalda pişirilebilir. Eşit büyüklükte parçalar kullanın, eti alevin üzerine değil közün üzerine yerleştirin ve dışı yanmadan içinin pişmesi için ara sıra çevirin.
Yağlıkara eti fırında nasıl yapılır?
Yağlıkara etini fırında pişirirken sert parçaları kapaklı bir kapta veya folyoyla kapatarak yavaş pişirin; yumuşak parçaları ise açıkta daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Etin kesimini önceden öğrenmek süreyi ayarlamanıza yardımcı olur.
Yağlıkara eti neden sert olur?
Yağlıkara eti, özellikle sert bir parçaysa yüksek ateşte uzun süre pişirildiğinde sertleşebilir. Bu tür parçaları az miktarda sıvıyla kapalı şekilde kısık ateşte pişirmek, bağ dokusunun yumuşamasına yardımcı olur.
Yağlıkara eti marine edilir mi?
Evet, Yağlıkara etini marine edebilirsiniz. Yağ, baharat ve az miktarda limon suyu ya da yoğurt kullanmak lezzet katar; marine etmek sert bir parçayı tek başına yumuşak bir kesime dönüştürmez.
Yağlıkara eti hangi yemeklerde kullanılır?
Yağlıkara eti, kesimine göre şiş ve ızgara yemeklerinde ya da kavurma, güveç ve tencere yemeklerinde kullanılabilir. Kasaptan parçanın ızgaraya mı yoksa uzun süreli pişirmeye mi uygun olduğunu öğrenin.
Yağlıkara eti alırken nelere dikkat edilir?
Yağlıkara eti alırken etin türünü ve kesimini netleştirin; yüzeyinin temiz, renginin doğal, kokusunun ise rahatsız edici olmamasına dikkat edin. Satış ve saklama koşulları da tazelik açısından önemlidir.
Yağlıkara eti dondurulur mu?
Evet, Yağlıkara eti dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin ve tarihini yazın; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın.
Yağlıkara etinden kalan pişmiş yemek nasıl saklanır?
Pişmiş Yağlıkara etini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Yağlıkara eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
5.64mg · 35% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.76mg · 52% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Yağlıkara eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlıkara eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlıkara eti Nedir?
Yağlıkara eti, Türkiye’de Yağlıkara adıyla bilinen yerli hayvanlardan elde edilen ettir. Yağ oranı ve lezzeti hayvanın yetiştirildiği yere ve etin hangi bölümünden geldiğine göre değişebilir. Izgarada veya tavada pişirilebilir; kuşbaşı doğranıp sebzelerle yahni yapılması ya da fırında ağır ağır pişirilmesi de uygundur. Baharatı ölçülü tutmak, etin kendi tadını öne çıkarır.
Protein ve yağ içeren, karbonhidrat barındırmayan bir et seçeneğidir. Öğününüze sebze ve salata ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz; daha hafif bir sonuç için görünen yağı pişirmeden önce ayırın.
Yağlıkara eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlıkara eti İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlıkara eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlıkara eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlıkara eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağlıkara eti ile Karşılaştır
Yağlıkara eti Gibi Besinler
Yağlıkara eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.