Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, enerji yoğun sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yağlı yemek sosu (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 265 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 530 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 796 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 972 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 1945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı yemek sosu, temelini yağın oluşturduğu ve yemeğe lezzet katmak için kullanılan bir sostur. İçeriği ürüne veya tarife göre değişebilir; baharat, ot, sirke ya da başka tatlandırıcılar içerebilir, bu nedenle bütün çeşitlerin aynı tada sahip olduğunu varsaymayın.
Yağlı yemek sosu, sebze, et veya bakliyat yemeklerine lezzet vermek için az miktarda eklenebilir. Sosu yemeğin sonuna doğru katmak, içindeki ot ve baharatların tadını korumaya yardımcı olur; pişirme süresini ve miktarını yemeğin tarifine göre ayarlayın.
Yağlı yemek sosu, yağ ile su veya sirke gibi farklı bileşenler içeriyorsa beklerken ayrışabilir. Bu çoğu zaman bozulduğu anlamına gelmez; kullanmadan önce kabı çalkalayın ya da sosu kaşıkla iyice karıştırın.
Yağlı yemek sosu ısıtılabilir, ancak yüksek ateşte kullanıma uygunluğu içerdiği yağın türüne bağlıdır. Sosu duman çıkana kadar ısıtmayın; hassas otlar veya sarımsak içeren çeşitleri yakmamak için yemeğe pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Yağlı yemek sosu bazı tariflerde yemeklik yağın yerine kullanılabilir, fakat her tarifte aynı sonucu vermez. Sosun içindeki baharat, tuz veya asit yemeğin tadını ve dokusunu değiştirir; sade yağ gereken tariflerde doğrudan eşdeğer saymayın.
Yağlı yemek sosu evde yağ ve tercih edilen baharat ya da taze otlarla hazırlanabilir. Malzemeleri temiz bir kapta karıştırın; taze sarımsak veya ot eklediyseniz sosu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve buzdolabında saklayın.
Yağlı yemek sosunu açtıktan sonra saklama koşulları içeriğine göre değişir. Ticari ürünü kendi saklama talimatına göre muhafaza edin; ev yapımı veya taze malzeme içeren sosu kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Yağlı yemek sosu, içindeki baharat ve aromalara uyumlu sebze, et veya bakliyat yemeklerine yakışır. Fırınlanmış sebzelerin üzerine gezdirebilir ya da pişmiş yemeğe son dokunuş olarak ekleyebilirsiniz; yoğun aromalı sosları yemeğin tadını bastırmayacak kadar kullanın.
Yağlı yemek sosu fazla kullanıldığında enerji alımını artırabilir; çünkü büyük ölçüde yağdan oluşur. Özellikle yemeğe göz kararı dökmek yerine kaşıkla eklemek, porsiyonu kontrol etmeyi ve yemeğin toplam yağ miktarını fark etmeyi kolaylaştırır.
Yağlı yemek sosu kızartmaya her zaman uygun değildir. İçindeki otlar, sarımsak veya diğer parçacıklar yüksek ısıda yanıp acılaşabilir; kızartma için uygun bir yağ kullanıp sosu kızartmadan sonra yemeğe eklemek genellikle daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı yemek sosu, yağın baskın olduğu ve yemeklere tat ya da kıvam vermek için kullanılan bir sostur; içeriği ve baharatı ürüne veya ev tarifine göre değişebilir. Türk mutfağında benzer yağlı karışımlar sebze ve et yemeklerinde, sotelemelerde ya da salata soslarında kullanılır.
Damakta yağlı ve yumuşak bir his bırakır; sarımsak, limon ve baharatlarla iyi gider. Enerjisi neredeyse tamamen yağdan gelir: 100 gramında 884 kalori ve 100 gram yağ bulunur. Yemeğin tadını yoğunlaştırmak için az miktar kullanabilir, daha hafif bir sonuç için limon suyu veya sirkeyle inceltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.