Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Enerji veren, yağlı tava ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağlı tava ekmeği (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 41.2 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 7.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
41.2g
· 15% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 10% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 41.2 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 129 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 adet (kalın) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 515 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 270 g | 772 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı tava ekmeği, hamurun tavada az miktarda yağla pişirilmesiyle hazırlanan yassı bir ekmektir. Tarifine göre hamur mayalı ya da mayasız olabilir; ekmeğin yumuşaklığı ve kabarıklığı bu seçime göre değişir.
Yağlı tava ekmeği için un, su, tuz ve tercihe göre maya ile yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin. Hamuru açın ve ısıtılmış tavada, yüzeyine az yağ sürerek iki tarafı pişene kadar çevirin.
Yağlı tava ekmeği çoğunlukla hamur yeterince dinlenmediğinde, tava yeterince ısınmadığında veya hamur çok kalın açıldığında kabarmaz. Mayalı hamur kullanıyorsanız mayalanmasını bekleyin; tavayı önceden ısıtıp ekmeği orta ateşte pişirin.
Yağlı tava ekmeği tavada yağ kullanılarak pişirilir; bazlama ise genellikle mayalı, kalın ve yumuşak bir ekmek olarak hazırlanır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebildiği için iki ekmeğin dokusu ve yağ miktarı her zaman aynı olmaz.
Yağlı tava ekmeği peynir, zeytin, yumurta ve domates gibi kahvaltılıklarla iyi gider. Çorbanın veya sulu ev yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz; ekmeği yemeğin suyuna bandırmak için sıcak ve taze sunmak özellikle uygundur.
Evet, yağlı tava ekmeğini daha az yağla pişirebilirsiniz. Yapışmaz ya da iyi ısınmış bir tavayı hafifçe yağlayıp hamurun üzerine ayrıca yağ sürmeyin; bu yöntem ekmeğin tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Yağlı tava ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya poşette saklayın. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketin; sıcak ekmeği kapatmak içeride buhar biriktirip ekmeğin yumuşamasına ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Evet, yağlı tava ekmeğini dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, ekmekleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına alın; böylece çözdürürken ihtiyacınız kadarını ayırmanız kolaylaşır.
Yağlı tava ekmeğini kuru ve önceden ısıtılmış tavada kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Çok uzun ısıtmak ekmeği kurutabilir; dondurulmuş ekmeği kullanmadan önce çözdürün ya da kısık ateşte, kapağı kapalı tavada ısıtın.
Yağlı tava ekmeği karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; yağ eklenmesi bunu ortadan kaldırmaz. Porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre ayarlayın ve ekmeği sebze, protein kaynağı ya da lifli yiyeceklerle birlikte tüketin; kişisel planınız için diyetisyene danışabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
Folat
86.4µg · 22% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Demir
2.34mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı tava ekmeği, mayalı ya da mayasız hamurun tavada pişirilip üzerine veya pişirme sırasında yağ eklenmesiyle hazırlanan ev usulü bir ekmektir. Fırın gerektirmediği için evde kolayca yapılır; hamurun kalınlığı ve aldığı yağ miktarı tarife göre değişir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorba ve sulu yemeklere eşlik ederek yenir; Ramazan’da sahur sofrasına da konabilir. Yağ içeriği ekmeği daha doyurucu ve enerji yoğun kılar. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanına sebze ve yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.