Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yağlı Parmak Kebabı Kaç Kalori?
Yağlı kıyma ve kuyruk yağıyla hazırlanan, parmak şeklinde şekillendirilip pişirilen kebap.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlı Parmak Kebabı (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 14 g protein, 21.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı Parmak Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 22% · Yağ 76%
Yağlı Parmak Kebabı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 8.8 g | 44% |
| Trans yağ | 0.64 g | |
| Sodyum | 400 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlı Parmak Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 480 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 512 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 704 kcal |
| 3 adet (orta) | 240 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı Parmak Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı Parmak Kebabı nedir?
Yağlı Parmak Kebabı, yağlı kıyma ve kuyruk yağıyla hazırlanan, parmak biçiminde şekillendirilip pişirilen bir kebaptır. Yoğun ve sulu dokusunu etin yağ oranı verir; genellikle sıcak servis edilir.
Yağlı Parmak Kebabı nasıl yapılır?
Yağlı Parmak Kebabı, kıymanın kuyruk yağı ve baharatlarla yoğrulup parmak şeklinde şişe geçirilmesi ve ateşte pişirilmesiyle yapılır. Etin şişe iyice tutunması için yoğurma ve şekillendirme aşamaları önemlidir.
Yağlı Parmak Kebabı ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?
Yağlı Parmak Kebabı daha belirgin kuyruk yağı ve parmak biçimiyle öne çıkar; Adana kebabı ise kendine özgü acı biberli harcı ve uzun şiş şekliyle bilinir. Tarifler ustaya ve yöreye göre değişebilir.
Yağlı Parmak Kebabı şişten neden düşer?
Yağlı Parmak Kebabı, kıyma yeterince yoğrulmadığında, şişe gevşek yerleştirildiğinde veya ateş uygun sıcaklığa ulaşmadan çevrildiğinde şişten düşebilir. Harcı soğuk tutup şişe sıkıca bastırmak ve ilk yüzü mühürlenene kadar çevirmemek yardımcı olur.
Yağlı Parmak Kebabı hangi etten yapılır?
Yağlı Parmak Kebabı çoğunlukla kuzu kıymasıyla hazırlanır; kuyruk yağı, kebaba karakteristik yağlılığını ve yumuşaklığını verir. Ev tariflerinde dana-kuzu karışımı kullanılabilir, ancak etin yeterince yağlı olması dokuyu belirgin biçimde etkiler.
Yağlı Parmak Kebabı yanında ne yenir?
Yağlı Parmak Kebabı genellikle lavaş veya pide, közlenmiş biber ve domates, soğanlı yeşilliklerle servis edilir. Yağlı tadı dengelemek için limonlu salata ya da sumaklı soğan iyi eşlik eder.
Yağlı Parmak Kebabı evde tavada veya fırında pişer mi?
Evet, Yağlı Parmak Kebabı mangal olmadan da pişirilebilir. Şekil verilmiş kebapları ızgara tavada veya fırında, içi tamamen pişene kadar pişirin; tavada aralıklı çevirmek kızarmasını ve biçimini korumasını sağlar.
Yağlı Parmak Kebabı harcına kuyruk yağı neden konur?
Kuyruk yağı, Yağlı Parmak Kebabı'na yağlı, sulu bir doku ve belirgin bir lezzet kazandırır. Pişerken eriyerek kıymayı nemli tutar; fazla kullanıldığında kebap ağırlaşabileceğinden miktarı etin yağ oranına göre ayarlanır.
Yağlı Parmak Kebabı artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş Yağlı Parmak Kebabı'nı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun. Çiğ harcı da kapalı biçimde soğukta tutup geciktirmeden pişirin.
Yağlı Parmak Kebabı sık yenirse sağlığa zararlı mı?
Yağlı Parmak Kebabı, kuyruk yağı ve yağlı kıyma içerdiği için doymuş yağ ve enerji bakımından yoğun bir yemektir. Sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek toplam yağ alımını artırabilir; daha seyrek ve sebzelerle birlikte yemek denge sağlar.
Yağlı Parmak Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Sodyum
400mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Yağlı Parmak Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı Parmak Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı Parmak Kebabı Nedir?
Yağlı Parmak Kebabı, yağlı kıymanın kuyruk yağıyla birleştirilip parmak biçiminde şekillendirilmesi ve pişirilmesiyle hazırlanan bir kebaptır. Türkiye’de özellikle mangalda ya da ızgarada pişirilen kebap çeşitleri arasında yer alır; tarifte kullanılan kıymanın türü ve baharatlar yöreye göre değişebilir. Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi ise yağlı ve yumuşak olur. Genellikle sıcak servis edilir; yanında közlenmiş biber, domates, sumaklı soğan ve pide ya da lavaş tercih edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük ve protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp yanına salata veya köz sebze ekleyebilirsiniz.
Yağlı Parmak Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı Parmak Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı Parmak Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı Parmak Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı Parmak Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yağlı Parmak Kebabı ile Karşılaştır
Yağlı Parmak Kebabı Gibi Besinler
Yağlı Parmak Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.