Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı Palamut Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, B12 vitamini deposu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlı Palamut (120 g) 246 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %950'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı Palamut Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
246
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 38% · Yağ 62%
Yağlı Palamut besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlı Palamut Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 308 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 410 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı Palamut Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı palamut hangi mevsimde yenir?
Yağlı palamut en çok sonbaharda, özellikle eylül-kasım döneminde tercih edilir. Türkiye’de palamut av sezonu yaz sonundan itibaren açılır; balığın bolluğu ve iriliği mevsime göre değişebilir.
Yağlı palamut nasıl pişirilir?
Yağlı palamut tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Yağlı eti kendi lezzetini verdiği için fazla yağ eklemeniz gerekmez; dilimleri çok uzun pişirmek balığı kurutabilir.
Taze yağlı palamut nasıl anlaşılır?
Taze yağlı palamutun gözleri berrak ve hafifçe dışa bombeli, solungaçları kırmızıya yakın, kokusu ise hafif deniz kokulu olur. Eti bastırınca çukur kalmamalı; ağır veya ekşi kokan balığı almayın.
Yağlı palamut ile torik arasındaki fark nedir?
Torik, palamutla aynı türün daha iri bireyleri için kullanılan addır. Balık büyüdükçe yöresel adlandırma palamut, kestane palamudu ve torik gibi değişebilir; bu nedenle torik ayrı bir balık türü değildir.
Yağlı palamut fırında nasıl yapılır?
Yağlı palamut fırında dilimlenerek soğan, limon ve baharatlarla pişirilebilir. Dilimleri tepsiye tek sıra dizin ve balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; fazla pişirmek etini sertleştirir.
Yağlı palamut nasıl temizlenir ve dilimlenir?
Yağlı palamutun karnını açıp iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla kısa süre durulayın. Başını ayırıp balığı enine dilimleyebilirsiniz; balıkçıdan temizleyip halka halka kesmesini istemek de pratiktir.
Yağlı palamut dondurucuda saklanır mı?
Evet, yağlı palamut dondurucuda saklanabilir. Temizleyip porsiyonlara ayırın, hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürürken buzdolabına alın; çözülmüş balığı yeniden dondurmayın.
Yağlı palamut kılçıklı mıdır?
Yağlı palamutun belirgin bir omurgası ve kaburga kılçıkları vardır, ancak pişmiş dilimlerde büyük kılçıklar genellikle kolayca ayıklanır. Özellikle çocuklara verirken eti parmaklarınızla kontrol edip kılçıkları çıkarın.
Yağlı palamut çiğ yenir mi?
Yağlı palamutu çiğ yemek önerilmez; çiğ balık parazit veya mikrop taşıyabilir. Limonla marine etmek balığı güvenilir biçimde pişirmez, bu nedenle palamutu içi pişene kadar ısıtın.
Yağlı palamutun tadı nasıldır?
Yağlı palamut, sıkı dokulu ve belirgin aromalı bir balıktır; yağlı eti pişince de lezzetini korur. Tadı uskumruya göre farklı, daha palamuta özgüdür ve limon, soğan gibi eşlikçilerle iyi gider.
Yağlı Palamut Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
22.8µg · 950% GDV
D Vitamini
19.2µg · 96% GDV
B3
9.12mg · 57% GDV
B6
0.9mg · 53% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Magnezyum
72mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Yağlı Palamut Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı Palamut Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı Palamut Nedir?
Yağlı palamut, palamutun yağının arttığı dönemde tercih edilen, eti dolgun ve lezzetli bir balıktır. Türkiye’de özellikle sonbaharda tezgâhlarda görülür; dilimlenerek ya da bütün hâlde pişirilir. Izgarada, fırında veya tavada hazırlayabilir, yanına soğan, roka ve limon ekleyebilirsiniz.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara ya da fırını seçin. Palamutun kendine özgü yağlı tadı, sade pişirildiğinde ve bol yeşillikle sunulduğunda öne çıkar.
Yağlı Palamut Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı Palamut İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı Palamut Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağlı Palamut Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı Palamut Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağlı Palamut ile Karşılaştır
Yağlı Palamut Gibi Besinler
Yağlı Palamut hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.