Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı mantar salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif içeren, yağ ile hazırlanmış mantar salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yağlı mantar salatası (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 8.7 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 2.1 mg B5 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı mantar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 13% · Yağ 66%
Yağlı mantar salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağlı mantar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı mantar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı mantar salatası nasıl yapılır?
Yağlı mantar salatası için mantarları temizleyip dilimleyin, pişene kadar soteleyin veya haşlayın; soğuyunca zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sevdiğiniz otlarla harmanlayın. Servisten önce kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Yağlı mantar salatasına hangi malzemeler konur?
Yağlı mantar salatasına genellikle mantar, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve maydanoz konur. Sarımsak, taze soğan veya sirke de eklenebilir; ek malzemeleri mantarın lezzetini bastırmayacak ölçüde kullanın.
Yağlı mantar salatası için mantarlar haşlanır mı, sotelenir mi?
Yağlı mantar salatasında mantarlar hem haşlanabilir hem de sotelenebilir. Soteleme daha yoğun ve kavruk bir tat verir; haşlama daha hafif sonuç verir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, salataya eklemeden önce fazla suyunu süzdürün.
Yağlı mantar salatası çiğ mantarla yapılır mı?
Evet, yağlı mantar salatası çok taze kültür mantarlarıyla çiğ hazırlanabilir; mantarları iyice temizleyip ince dilimleyin ve limonlu zeytinyağıyla hemen harmanlayın. Daha yumuşak doku veya pişmiş mantar tadı istiyorsanız önce pişirin.
Yağlı mantar salatasına limon mu, sirke mi konur?
Yağlı mantar salatasında ikisi de kullanılabilir. Limon daha ferah ve yumuşak bir ekşilik verir; sirke daha keskin bir tat sağlar. Önce az miktarda ekleyip tadına göre artırın.
Yağlı mantar salatası konserve mantarla yapılır mı?
Evet, yağlı mantar salatası konserve mantarla yapılabilir. Mantarları iyice süzüp durulayın; konserve mantar zaten yumuşak olduğundan yeniden uzun süre pişirmeden sosla karıştırmanız yeterlidir.
Yağlı mantar salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yağlı mantar salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş mantarları soslamadan önce soğutun; böylece yeşillikler solmaz ve limonlu zeytinyağı salataya daha dengeli yayılır.
Yağlı mantar salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Yağlı mantar salatasını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Yeşillik eklediyseniz servis öncesine bırakmak dokunun korunmasına yardımcı olur; kötü koku veya görünüm varsa salatayı tüketmeyin.
Yağlı mantar salatasının yanına ne gider?
Yağlı mantar salatası ızgara sebzelerin, et veya balık yemeklerinin yanında iyi gider; ekmekle hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Türk sofrasında meze olarak servis edecekseniz diğer mezelerle küçük porsiyonlar halinde eşleştirin.
Yağlı mantar salatasını daha hafif yapmak için ne yapılır?
Yağlı mantar salatasını daha hafif yapmak için yağı ölçülü kullanıp lezzeti limon, maydanoz ve taze otlarla artırın. Mantarları bol yağda kızartmak yerine az yağla soteleyin veya haşlayıp süzdürün.
Yağlı mantar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.1mg · 42% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B3
5.85mg · 37% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Yağlı mantar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı mantar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı mantar salatası Nedir?
Yağlı mantar salatası, mantarların yağla harmanlanıp çoğu zaman limon suyu, sarımsak ve yeşilliklerle tatlandırıldığı bir salatadır. Tarifler evden eve değişir; mantarlar çiğ değil, genellikle sotelenmiş ya da haşlanmış olarak kullanılır.
Yumuşak mantarlar yağı ve baharatları içine çeker; ekşi limonla birlikte lezzeti dengeli, iştah açıcı olur. Türkiye’de meze veya sofrada yardımcı bir salata olarak servis edebilir, etli yemeklerin yanına ya da kahvaltı sofrasına koyabilirsiniz. 100 gramında 78 kalori bulunması, onu hafif bir seçenek yapar; ancak yağ miktarı kalorisini etkiler. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp limon, maydanoz ve dereotunu artırabilirsiniz.
Yağlı mantar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı mantar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı mantar salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı mantar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı mantar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yağlı mantar salatası ile Karşılaştır
Yağlı mantar salatası Gibi Besinler
Yağlı mantar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.