Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Yağlı küp patlıcan Kaç Kalori?
Lifli, yağda pişirilmiş sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yağlı küp patlıcan (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 15.3 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı küp patlıcan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 4% · Yağ 72%
Yağlı küp patlıcan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağlı küp patlıcan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı küp patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı küp patlıcan nasıl yapılır?
Yağlı küp patlıcan, patlıcanın küp doğranıp az yağda tavada pişirilmesiyle yapılır. Küpleri benzer büyüklükte kesin ve tavayı fazla doldurmayın; böylece patlıcanlar daha eşit pişer ve buharlaşıp yumuşamak yerine renk alır.
Yağlı küp patlıcan neden bu kadar çok yağ çeker?
Yağlı küp patlıcan, gözenekli dokusu nedeniyle özellikle soğuk yağda veya kalabalık tavada pişerken fazla yağ çekebilir. Yağı ölçerek ekleyin, tavayı önceden ısıtın ve daha hafif bir sonuç için patlıcanı fırında pişirin.
Yağlı küp patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, yağlı küp patlıcan yaparken kabuğu soymak şart değildir. Kabuğu pişerken küplerin şeklini korumasına yardımcı olur; kabuk sertse veya daha yumuşak bir doku istiyorsanız patlıcanı şeritler hâlinde soyabilirsiniz.
Yağlı küp patlıcanın acılığı nasıl giderilir?
Yağlı küp patlıcan acıysa, doğradıktan sonra üzerine tuz serpip bir süre bekletmek yüzeye çıkan acı sıvının akmasını sağlar. Pişirmeden önce patlıcanları durulayıp iyice kurulayın; böylece tavaya su taşımazlar.
Yağlı küp patlıcan kızartırken dağılmaması için ne yapılır?
Yağlı küp patlıcanın dağılmaması için küpleri eşit büyüklükte kesin ve pişirirken sık sık karıştırmayın. Tavayı aşırı doldurmayın; patlıcanlar yumuşayıp renk aldığında nazikçe çevirip ocaktan alın.
Yağlı küp patlıcan fırında yapılır mı?
Evet, yağlı küp patlıcan fırında yapılabilir. Patlıcanları az miktarda yağla harmanlayıp tek sıra hâlinde tepsiye yayın; arada bir çevirerek yumuşayana ve yüzeyleri kızarana kadar pişirin.
Yağlı küp patlıcan dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş yağlı küp patlıcan dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabileceği için çorba, sos veya sebze yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Yağlı küp patlıcan buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yağlı küp patlıcan, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yağlı küp patlıcanın yanına ne gider?
Yağlı küp patlıcanın yanına yoğurt, pilav veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ve yoğurtla; daha doyurucu bir sofra içinse kuru baklagil ya da etli bir ana yemekle servis edebilirsiniz.
Yağlı küp patlıcan yoğurtla yenir mi?
Evet, yağlı küp patlıcan yoğurtla sıkça servis edilir. Patlıcanı pişirip biraz ılıttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyebilir veya yoğurdu yanında sunabilirsiniz; bu, yağlı tadı dengeleyen pratik bir sunumdur.
Yağlı küp patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.17mg · 14% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
Yağlı küp patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı küp patlıcan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı küp patlıcan Nedir?
Yağlı küp patlıcan, patlıcanın küçük küpler halinde doğranıp yağda yumuşatılmasıyla hazırlanan sade bir yemektir. Küplerin yüzeyi hafifçe kızarabilir; içi ise yumuşak ve ipeksi kalır. Türkiye’de sıcak bir sebze yemeği ya da soğuk meze olarak sunabilir, domates ve sarımsakla pişirebilir veya başka yemeklere ekleyebilirsiniz.
Patlıcan lif sağlar; yağla piştiği için enerji değeri de yükselir. 100 gramında 120 kalori bulunur. Daha hafif olması için pişirme yağını ölçülü kullanıp patlıcanı piştikten sonra süzebilirsiniz. Yanında ekmek, pilav ya da ferahlatıcı bir yoğurtlu eşlikçi iyi gider.
Yağlı küp patlıcan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı küp patlıcan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı küp patlıcan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı küp patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı küp patlıcan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.08g
Omega 6:3 oranı 26.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.6:1).
Yağlı küp patlıcan ile Karşılaştır
Yağlı küp patlıcan Gibi Besinler
Yağlı küp patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.