Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Yağlı köz biber turşusu Kaç Kalori?
C vitamini içerir; yağ ve sodyum içeriği yüksektir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yağlı köz biber turşusu (20 g) 17 kaloridir. 100 gramında 84 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 1.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 9.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı köz biber turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
17
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 5% · Yağ 67%
Yağlı köz biber turşusu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yağlı köz biber turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 84 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı köz biber turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı köz biber turşusu nasıl yapılır?
Yağlı köz biber turşusu, közlenip kabuğu soyulan biberlerin yağ, sirke ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Biberleri közledikten sonra fazla suyunu süzdürmek, karışımın sulanmasını ve lezzetinin seyrelmesini önler.
Yağlı köz biber turşusu hangi biberden yapılır?
Yağlı köz biber turşusu genellikle kapya biberle hazırlanır; etli yapısı közlenince yumuşak ve tatlı bir lezzet verir. Acı biber eklemek veya kapya ile acı biberi karıştırmak da yaygın bir ev usulüdür.
Yağlı köz biber turşusu yaparken biberlerin kabuğu soyulur mu?
Evet, yağlı köz biber turşusu hazırlarken közlenen biberlerin ince kabukları genellikle soyulur. Biberleri közleme sonrasında kısa süre kapalı bir kapta bekletmek kabukların daha kolay ayrılmasına yardımcı olur.
Yağlı köz biber turşusuna sirke konur mu?
Evet, birçok yağlı köz biber turşusu tarifinde sirke kullanılır; ekşilik verir ve karışımın asitliğini artırır. Tarifler değişse de biberleri yağ içinde, asitlendirmeden oda sıcaklığında saklamak güvenli değildir.
Yağlı köz biber turşusu nasıl servis edilir?
Yağlı köz biber turşusu çoğunlukla soğuk meze veya garnitür olarak servis edilir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, buzdolabında katılaşabilen yağın yumuşamasını ve biberlerin aromasının daha belirgin olmasını sağlar.
Yağlı köz biber turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Yağlı köz biber turşusu; kuru fasulye, pilav, ızgara et ve sandviçlerin yanında iyi gider. Ekşi ve közlenmiş tadı özellikle sade ana yemekleri tamamlar; tuzlu başka mezelerle sunarken toplam tuzu göz önünde bulundurun.
Yağlı köz biber turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yağlı köz biber turşusunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Biberlerin temiz bir kaşıkla alınması bulaşma riskini azaltır; ürünün etiketindeki saklama talimatları varsa onları izleyin.
Yağlı köz biber turşusu dondurulur mu?
Evet, yağlı köz biber turşusu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra biberler daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Yağlı köz biber turşusu sıcak yemeklerde kullanılır mı?
Evet, yağlı köz biber turşusu sıcak yemeklerde kullanılabilir. Süzüp doğradığınız biberleri makarnaya, omlete veya sandviç iç harcına ekleyebilirsiniz; içerdiği yağ ve tuz nedeniyle yemeğe ekleyeceğiniz miktarı tadına bakarak ayarlayın.
Yağlı köz biber turşusu sağlıklı bir seçim midir?
Yağlı köz biber turşusu sebze içerir, ancak yağ ve tuz oranı görece yüksektir. Bu nedenle küçük bir porsiyonla tüketmek, özellikle günlük tuz alımını sınırlaması gereken kişiler için daha uygun bir tercihtir.
Yağlı köz biber turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
E Vitamini
0.28mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
144mg · 6% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Yağlı köz biber turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı köz biber turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı köz biber turşusu Nedir?
Yağlı köz biber turşusu, közlenip kabuğu soyulan biberlerin yağ ve turşu suyu ya da sirkeyle lezzetlendirilip dinlendirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yapımı çeşitlerinde biberin türü ve ekşilik derecesi yöreye, evin alışkanlığına göre değişebilir.
Yumuşak, hafif isli biber; ekşi, tuzlu ve yağlı bir tada sahiptir. Kahvaltıda peynir ve ekmekle, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında ya da meze sofrasında servis edebilirsiniz. Biber lif ve C vitamini sağlarken yağlı marinadı enerji ve yağ içeriğini artırır; turşu olduğu için tuzu da belirgin olabilir. Daha hafif bir porsiyon için servis etmeden önce fazla yağını süzdürün.
Yağlı köz biber turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı köz biber turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı köz biber turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı köz biber turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı köz biber turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yağlı köz biber turşusu ile Karşılaştır
Yağlı köz biber turşusu Gibi Besinler
Yağlı köz biber turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.