Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Yağlı koyun kaburga Kaç Kalori?
Yağ oranı yüksek, protein açısından zengin koyun kaburga eti.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlı koyun kaburga (120 g) 432 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 40.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı koyun kaburga Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
432
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
40.2g
· 52% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 18% · Yağ 82%
Yağlı koyun kaburga besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 432 kcal | |
| Yağ | 40.2 g | 52% |
| Doymuş yağ | 16.08 g | 80% |
| Trans yağ | 1.08 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlı koyun kaburga Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 540 kcal |
| 2 adet (büyük) | 240 g | 864 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 900 kcal |
| 3 adet (çok büyük) | 360 g | 1296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı koyun kaburga Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı koyun kaburga en iyi nasıl pişirilir?
Yağlı koyun kaburga, önce kısık ateşte yumuşatılıp ardından yüksek ısıda kızartıldığında hem içi yumuşak hem dışı nar gibi olur. Fırında üzeri kapalı pişirip son aşamada kapağı açabilir veya önceden pişirdikten sonra ızgarada mühürleyebilirsiniz.
Yağlı koyun kaburga fırında nasıl yapılır?
Yağlı koyun kaburgayı fırında, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırıp kapalı bir kapta yavaşça pişirin; et yumuşayınca üzerini açıp kızartın. Kaburganın kendi yağı lezzet verir, bu nedenle pişirme kabına fazla yağ eklemeniz gerekmez.
Yağlı koyun kaburga mangalda nasıl pişirilir?
Yağlı koyun kaburga mangalda orta ateşte ve alevlerin doğrudan üstünde olmayacak şekilde pişirilmelidir. Eriyen yağ alevlenebileceğinden kaburgayı sık sık kontrol edin; dışı kızarıp içi pişince kısa süre dinlendirerek servis edin.
Yağlı koyun kaburga kokusu nasıl azaltılır?
Yağlı koyun kaburganın belirgin kokusunu azaltmak için eti pişirmeden önce soğukta saklayın ve yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın. Kekik, karabiber, sarımsak ve soğanla kısa süre marine etmek de kokuyu bastırmadan lezzeti dengeler.
Yağlı koyun kaburga yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Yağlı koyun kaburganın yumuşaması için yüksek ateşte hızlıca pişirmek yerine düşük ısıda, kapalı olarak uzun süre pişirin. Et kemikten kolayca ayrılacak kıvama geldiğinde üzerini açıp kızartabilirsiniz; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek de suyunu korumasına yardımcı olur.
Yağlı koyun kaburga marine edilir mi, nasıl marine edilir?
Evet, yağlı koyun kaburga marine edilebilir; yoğurt, soğan suyu, sarımsak, kekik ve karabiberle hazırlanan bir karışım ete lezzet verir. Kaburgayı buzdolabında marine edin ve pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı sıyırarak kızarmasını kolaylaştırın.
Yağlı koyun kaburganın yağı pişirmeden önce kesilmeli mi?
Yağlı koyun kaburganın yağını tamamen kesmeniz gerekmez; yağ, pişerken ete lezzet ve nem verir. Çok kalın yağ parçalarını azaltabilirsiniz, ancak ince bir tabaka bırakmak özellikle fırında veya ızgarada pişirirken etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Yağlı koyun kaburga ile kuzu kaburga arasındaki fark nedir?
Yağlı koyun kaburga, yetişkin koyunun kaburga etidir; kuzu kaburga ise genç hayvandan gelir. Koyun eti genellikle daha belirgin aromalı ve daha sıkı dokuludur, bu yüzden yağlı koyun kaburgayı yumuşatmak için daha uzun ve kısık ateşte pişirmek işe yarar.
Yağlı koyun kaburga düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, yağlı koyun kaburga düdüklü tencerede pişirilebilir; basınçlı pişirme eti daha kısa sürede yumuşatır. Kaburgayı az miktarda suyla pişirin, ardından isterseniz fırında ya da tavada kızartarak dışına renk ve çıtırlık verin.
Yağlı koyun kaburga sağlıklı mı, sık yenir mi?
Yağlı koyun kaburga protein sağlar, ancak yağ oranı da yüksektir. Bu nedenle sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek yerine porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze veya salata servis etmek daha dengeli bir öğün oluşturur.
Yağlı koyun kaburga Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
4.92mg · 31% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Yağlı koyun kaburga Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı koyun kaburga Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 432 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı koyun kaburga Nedir?
Yağlı koyun kaburga, koyunun kaburga kemikleri çevresindeki etin belirgin yağlı kısmıdır; kuzu kaburgaya göre daha yoğun, kendine özgü bir koyun tadı taşır. Genellikle kemikli parçalar hâlinde satılır ve evde ya da kasapta pişirmeye hazırlanır.
Türkiye’de mangalda, fırında veya ağır ağır tandır usulü pişirilerek yenir. Dışının kızarması, içinin yumuşak kalması için közde ya da düşük ısıda pişirmek tercih edilir; yanında soğan, közlenmiş biber, salata ve lavaş iyi gider. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 33,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün isterseniz piştikten sonra tabağınızdaki fazla yağı ayırıp bol salata ile servis edebilirsiniz.
Yağlı koyun kaburga Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı koyun kaburga İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı koyun kaburga Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı koyun kaburga Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı koyun kaburga Yağ Değerleri
DOYMUŞ
16.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.86g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yağlı koyun kaburga ile Karşılaştır
Yağlı koyun kaburga Gibi Besinler
Yağlı koyun kaburga hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.