Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Yağlı karnıyarık iç harcı Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yağlı karnıyarık iç harcı (150 g) 272 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 19.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı karnıyarık iç harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
272
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
19.7g
· 25% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 24% · Yağ 65%
Yağlı karnıyarık iç harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 19.7 g | 25% |
| Doymuş yağ | 5.32 g | 27% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağlı karnıyarık iç harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 272 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 217 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı karnıyarık iç harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı karnıyarık iç harcı nasıl yapılır?
Yağlı karnıyarık iç harcı, soğanı yağda yumuşatıp kıymayı kavurarak hazırlanır. Domates, biber ve baharatları ekleyip harcı suyunu çekene kadar pişirin; patlıcanlara doldurmadan önce ılımasını bekleyin.
Yağlı karnıyarık iç harcının içine neler konur?
Yağlı karnıyarık iç harcında genellikle kıyma, soğan, domates, yeşil biber, sıvı yağ, tuz ve karabiber bulunur. Sarımsak, maydanoz veya pul biber de ekleyebilirsiniz; bunlar ev tarifine göre değişir.
Yağlı karnıyarık iç harcı için kıyma önceden kavrulur mu?
Evet, yağlı karnıyarık iç harcına girmeden önce kıyma kavrulur. Soğanla birlikte pişirip kıymanın renginin dönmesini ve fazla suyunun çekilmesini sağlayın; böylece patlıcanın içinde çiğ kıyma kalmaz.
Yağlı karnıyarık iç harcı hangi kıymayla daha lezzetli olur?
Orta yağlı dana kıyma, yağlı karnıyarık iç harcına belirgin lezzet ve yumuşaklık verir. Kıyma çok yağlıysa tavada bıraktığı fazla yağı alabilirsiniz; böylece harç patlıcanın içinde ağır ve yağlı olmaz.
Yağlı karnıyarık iç harcı neden fazla yağlı olur, nasıl hafifletilir?
Yağlı karnıyarık iç harcı, kıymanın kendi yağına ek olarak bol yağda kavrulduğunda ağırlaşır. Yağı azaltmak için yapışmaz tavada daha az yağ kullanın ve kavurma sonunda tavada biriken fazla yağı süzün.
Yağlı karnıyarık iç harcı patlıcana sıcak mı konur?
Hayır, yağlı karnıyarık iç harcını patlıcana doldurmadan önce ılıtın. Çok sıcak harç patlıcanın içini yumuşatıp dağılmasına yol açabilir; ayrıca patlıcanı doldururken elinizi yakmamış olursunuz.
Yağlı karnıyarık iç harcı ocakta mı fırında mı pişirilir?
Yağlı karnıyarık iç harcı önce tavada pişirilir, doldurulmuş patlıcanlarla birlikte ocakta veya fırında son kez pişirilebilir. Harcı tavada tamamen pişirdiyseniz son aşamada amaç patlıcanın ve domatesli sosun yumuşamasıdır.
Yağlı karnıyarık iç harcı artarsa nasıl değerlendirilir?
Artan yağlı karnıyarık iç harcını patates, kabak veya biber doldurmakta kullanabilirsiniz. Ayrıca sıcak pilavın ya da makarnanın üzerine ekleyebilirsiniz; servis etmeden önce harcı iyice ısıtın.
Yağlı karnıyarık iç harcı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yağlı karnıyarık iç harcını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar tüketirken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Yağlı karnıyarık iç harcı dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş yağlı karnıyarık iç harcını dondurabilirsiniz. Önce soğutup hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada tamamen ısıtın.
Yağlı karnıyarık iç harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
3.53mg · 32% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
413mg · 12% GDV
Yağlı karnıyarık iç harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı karnıyarık iç harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı karnıyarık iç harcı Nedir?
Yağlı karnıyarık iç harcı, Türkiye’de patlıcanın içine doldurularak yapılan karnıyarık yemeğinin kıymalı karışımıdır; genellikle soğan, domates ve biberle kavrulur, bol yağla daha yumuşak ve yoğun bir kıvam alır. Tarifler evden eve değişse de kıymanın sebzelerle birlikte pişmesi temel özelliğidir.
Pişmiş patlıcanın içine yerleştirilip fırında ya da tencerede tamamlanır; sofrada çoğunlukla pilav ve yoğurtla ana yemek olarak sunulur. Protein ve demir sağlayan, yağ oranı da belirgin bir iç harçtır. Daha hafif bir tabak için kıymayı az yağla kavurup harçtaki yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yağlı karnıyarık iç harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı karnıyarık iç harcı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı karnıyarık iç harcı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı karnıyarık iç harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı karnıyarık iç harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.47g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yağlı karnıyarık iç harcı ile Karşılaştır
Yağlı karnıyarık iç harcı Gibi Besinler
Yağlı karnıyarık iç harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.