Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze domates, zeytinyağı veya bitkisel yağ ile yapılan klasik salata. Vitamin ve antioksidan açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağlı domates salatası (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 180 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 7% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı domates salatası yapmak için olgun domatesleri yıkayıp doğrayın, zeytinyağı ve tuzla karıştırın. İsteğe göre soğan, maydanoz veya limon suyu ekleyebilirsiniz; domateslerin suyunu bırakmaması için salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Yağlı domates salatası için olgun, aromalı ve etli domatesler uygundur. Sulu ve fazla yumuşamış domatesler salatanın kısa sürede sulanmasına yol açar; mevsiminde yetişmiş domatesler genellikle daha belirgin bir tat verir.
Yağlı domates salatasının temel malzemeleri domates, yağ ve tuzdur. Yaygın eklemeler ince doğranmış soğan, maydanoz, limon suyu veya sirke olabilir; bunlar zorunlu değildir ve salatanın lezzetini değiştirir.
Evet, yağlı domates salatasına ince doğranmış kuru soğan veya taze soğan konabilir. Soğanın keskin tadını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün; salatayı servis etmeden önce karıştırın.
Her iki yağ da yağlı domates salatasında kullanılabilir; zeytinyağı daha belirgin, meyvemsi bir tat verirken ayçiçek yağı daha nötr kalır. Yağı domateslerin üzerine azar azar ekleyip salatayı nazikçe karıştırın.
Yağlı domates salatası, kesilmiş domatesin suyu tuzla temas ettikçe beklerken sulanır. Daha diri domates seçin, tuzu ve yağı servis zamanına yakın ekleyin ve hazırladığınız salatayı uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Hayır, yağlı domates salatası için domatesleri soymak gerekmez; kabukları salatada kalabilir. Kabuksuz tercih ediyorsanız domatesleri kısa süre sıcak suya batırıp ardından soğuk suya alın; kabukları kolayca ayrılır.
Yağlı domates salatasını önceden doğrayabilirsiniz, ancak yağ ve tuzu servis öncesinde eklemek daha iyi doku sağlar. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin; bekledikçe domatesler yumuşar ve su salar.
Evet, yağlı domates salatası domatesten vitamin ve antioksidanlar, eklenen yağdan ise yağ sağlar. Zeytinyağı kullanmak lezzetli bir seçenek olsa da salatanın besin içeriği kullanılan yağ ve ek malzemelere göre değişir.
Yağlı domates salatası ızgara et, balık, kuru fasulye ve pilav gibi yemeklerin yanında servis edilebilir. Ekmekle kahvaltıda veya hafif bir öğünde de yenir; tabağa çıkarmadan hemen önce karıştırmak, yağın ve domates suyunun dağılmasını sağlar.
Vitaminler
A Vitamini
180µg · 20% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı domates salatası, doğranmış taze domateslerin zeytinyağı ya da başka bir bitkisel yağla buluşturulduğu, evlerde sık yapılan sade bir salatadır. Akdeniz mutfağında benzerleri yaygındır; soğan, maydanoz veya limon gibi eklemeler sofraya ve mevsime göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, özellikle ekmek banarak; öğle ve akşam yemeklerinde de kuru fasulye, ızgara et ya da zeytinyağlıların yanında sunulur. Domatesin sulu, hafif ekşimsi tadını yağın yumuşaklığı dengeler. Lif ve protein bakımından mütevazı, çoğunlukla su ve karbonhidrat içeren bir seçenektir; 100 gramında 65 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp, siz de bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.