Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Domates ve biberin yağda pişirilmesiyle hazırlanan sebze karışımı; yağ miktarına göre enerji değeri artar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağlı domates biber karışımı (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 12.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 37.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 5% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı domates biber karışımı, doğranmış domates ve biberlerin yağda yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Domatesleri rendeleyebilir veya küçük doğrayabilirsiniz; karışımı ara sıra karıştırıp suyunu çekene kadar pişirmek daha yoğun bir kıvam verir.
Yağlı domates biber karışımı kahvaltıda sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Ekmek üzerine koyabilir, yumurtayla birlikte pişirebilir veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında sunabilirsiniz.
Yağlı domates biber karışımında yumurta bulunması şart değildir; menemen ise domates ve biberin yumurtayla pişirildiği bir yemektir. Karışımı menemen için hazırlık olarak kullanabilir, yumurtayı servis etmeden önce ekleyebilirsiniz.
Yağlı domates biber karışımı buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, yağlı domates biber karışımı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünde kullanacağınız miktarlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz kısmı yeniden dondurmayın ve kullanmadan önce iyice ısıtın.
Yağlı domates biber karışımı, domateslerin suyu buharlaşmadan ocaktan alındığında sulu kalabilir. Kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirip ara sıra karıştırın; çok sulu domates kullanıyorsanız pişirme süresini biraz uzatın.
Yağlı domates biber karışımında çoğunlukla tatlı yeşil biber kullanılır; daha acı bir tat için acı biber de eklenebilir. Biberleri benzer boyutta doğramak, domateslerle birlikte eşit pişmelerine yardımcı olur.
Evet, yağlı domates biber karışımına soğan eklenebilir; ancak soğan her tarifte kullanılmaz. Kullanacaksanız önce yağda yumuşatıp ardından biberleri ve domatesleri ekleyin, böylece soğan çiğ kalmaz.
Yağlı domates biber karışımındaki yağı azaltmak için yapışmaz bir tavada az yağla başlayın ve domatesin kendi suyundan yararlanın. Karışım tavaya yapışırsa azar azar su ekleyebilirsiniz; yağın tamamını birden koymanız gerekmez.
Yağlı domates biber karışımı ekmek, pilav veya ızgara yemeklerin yanında servis edilebilir. Kahvaltıda yumurta ve peynirle; ana öğünde ise sade bir garnitür olarak sunmak, karışımın domatesli ve biberli tadını öne çıkarır.
Vitaminler
C Vitamini
37.5mg · 42% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
A Vitamini
105µg · 12% GDV
K Vitamini
13.5µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı domates biber karışımı, domates ve biberlerin yağda pişirilip yumuşatılmasıyla hazırlanan, ev mutfağına uygun bir sebze karışımıdır. Kullanılan yağ miktarı ve pişirme süresi tadını ve kıvamını değiştirebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek ya da yumurtayla birlikte yenir; ana yemeklerin yanında da sunulabilir. Domatesin hafif ekşimsi, biberin tatlımsı tadı pişince bütünleşir ve karışım yumuşak, sulu bir kıvam alır. Sebze ağırlıklı olsa da besin değerini en çok eklenen yağ etkiler. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, yanında yumurta veya yoğurtla doyurucu bir öğün hâline getirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.