Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ceviz ve yağ ilavesiyle normal ekmekten daha yüksek yağ ve enerji içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yağlı Cevizli Ekmek (40 g) 140 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
140
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 10% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 88 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 193 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 263 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı cevizli ekmek, un, maya, su ve tuzla hazırlanan hamura ceviz ve yağ eklenerek yapılır. Cevizleri hamura yoğurma sırasında katın; ekmeği tamamen soğuduktan sonra dilimlemek daha kolay olur.
Yağlı cevizli ekmek kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla güzel gider. Cevizin belirgin tadı bal veya reçelle de uyum sağlar; ekmek zaten yağlı olduğu için yanına daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Yağlı cevizli ekmeği soğuduktan sonra hava almayan bir ekmek kutusunda veya kapalı bir torbada saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını önlemek için dilimleri kapalı tutun; sıcak ve nemli yerde bırakmayın.
Evet, yağlı cevizli ekmek dondurulabilir. Önce dilimleyip dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyun, ardından hava geçirmeyen bir torbada dondurun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Yağlı cevizli ekmek fazla pişirildiğinde, hamura gereğinden çok un eklendiğinde veya açıkta bekletildiğinde sertleşip kuruyabilir. Hamuru yumuşak tutun ve pişen ekmeği soğuduktan sonra kapalı saklayın.
Evet, yağlı cevizli ekmek kızartılabilir. Tost makinesinde veya tavada kısa süre ısıtmak dışını çıtırlaştırır; ceviz parçaları çabuk kavrulabileceğinden ekmeği yakmadan kontrol edin.
Yağlı cevizli ekmek genellikle tuzlu ekmek olarak hazırlanır; cevizin kendine özgü tadı öne çıkar. Tarife bal, kuru meyve ya da şeker eklenirse daha tatlı bir çeşidi de yapılabilir.
Yağlı cevizli ekmek, yağ ve ceviz içerdiği için sade ekmeğe göre daha enerji yoğundur; büyük ve sık porsiyonlar kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha küçük bir dilimle başlayıp yanında doyurucu, dengeli yiyecekler tercih edin.
Diyabeti olanlar yağlı cevizli ekmeği tüketebilir, ancak ekmekteki karbonhidrat kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu öğününüzdeki diğer karbonhidratlara göre ayarlayın; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Bayat yağlı cevizli ekmeği kızartıp kahvaltıda kullanabilir veya küp doğrayıp çorbanın üzerine ekleyebilirsiniz. Fırında kurutup iri kırıntılar hâline getirmek de salatalar ya da pane harcı için işe yarar.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı cevizli ekmek, buğday unlu ekmek hamuruna ceviz içi ve yağ eklenerek hazırlanan, evde ya da fırında yapılabilen bir ekmek çeşididir. Cevizler hamurun içine karıştırılır; bazı tariflerde üstüne de serpilir.
Dilimleri kahvaltıda çayla, peynir ve zeytinle ya da gün içinde ara öğün olarak yenir. Cevizin hafif acımsı tadı ve çıtır dokusu, yumuşak ekmeğe belirgin bir lezzet katar. Sade ekmeğe göre daha yağlı ve enerji yoğundur; bu nedenle doyurucu bir dilim olarak düşünülebilir. Yanına domates, salatalık veya yoğurtlu bir eşlikçi koyarak öğünü dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.