1 dilim (orta) Yağlı beyaz peynir (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 6.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yağlı beyaz peynir Nedir?

Yağlı beyaz peynir, Türkiye’de sütten yapılan, tuzlu salamurada bekletilerek olgunlaştırılan beyaz peynir çeşididir; süt türü ve bekleme süresi yöreye ve üreticiye göre değişebilir. Genellikle tuzlu, hafif ekşimsi bir tadı ve keserken düzgün duran ama ağızda ufalanan bir dokusu vardır.

Kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle; börek, salata ya da meze içinde sıkça tüketilir, çayın yanında da iyi gider. Protein içerir, ancak yağ oranı da yüksektir; daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.

Yağlı beyaz peynir Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

290

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 1% GDV

Protein

17.5g

· 35% GDV

Yağ

23g

· 29% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Yağlı beyaz peynir Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.3µg · 54% GDV

0.35mg · 27% GDV

A Vitamini

220µg · 24% GDV

0.5mg · 10% GDV

Mineraller

Kalsiyum

480mg · 48% GDV

Fosfor

330mg · 47% GDV

Sodyum

950mg · 41% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Potasyum ⭐

95mg · 3% GDV

Yağlı beyaz peynir Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

37/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yağlı beyaz peynir Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yağlı beyaz peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:

🚶

72dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

30dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

39dk

Bisiklet

🏊

34dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yağlı beyaz peynir İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yağlı beyaz peynir Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yağlı beyaz peynir Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Yağlı beyaz peynir Yağ Değerleri

DOYMUŞ

14.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Yağlı beyaz peynir ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Yağlı beyaz peynir vs Cacık100 g'da 230 kalori fazla

→🧀vs🧀

Yağlı beyaz peynir vs Kaşar Peyniri100 g'da 112 kalori az

→🧀vs🧀

Yağlı beyaz peynir vs Tulum Peyniri100 g'da 80 kalori az

→🧀vs🥛

Yağlı beyaz peynir vs Süt100 g'da 226 kalori fazla

→

Yağlı beyaz peynir Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Yağlı beyaz peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yağlı beyaz peynir nasıl saklanır?

Yağlı beyaz peyniri buzdolabında, kendi salamurasında ve kapağı kapalı bir kapta saklayın. Salamura peyniri örtmüyorsa, üzerini kapatacak kadar temiz içme suyu ekleyin; servis ederken temiz bir çatal kullanmak daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

Yağlı beyaz peynirin tuzu nasıl azaltılır?

Yağlı beyaz peynirin fazla tuzunu almak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletin, sonra tadına bakın. Uzun süre suda kalırsa hem dokusu yumuşayabilir hem de lezzeti azalabilir; börek gibi tariflerde ekleyeceğiniz tuzu da azaltın.

Yağlı beyaz peynir dondurulur mu?

Evet, yağlı beyaz peyniri dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır ve taze servis için daha az uygun olur. Dondurulmuş peyniri çözdürdükten sonra börek, omlet veya fırın yemeklerinde kullanmanız daha iyi sonuç verir.

Yağlı beyaz peynir börekte kullanılır mı?

Evet, yağlı beyaz peynir börek içi olarak kullanılabilir. Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın; peynir zaten tuzluysa iç harca ekstra tuz koymayın. Yağlı yapısı böreğe lezzet verir, fakat çok suluysa önce süzdürün.

Yağlı beyaz peynir ile lor peyniri arasındaki fark nedir?

Yağlı beyaz peynir salamurada olgunlaştırılan, daha tuzlu ve belirgin lezzetli bir peynirdir; lor ise peynir altı suyundan elde edilir ve genellikle daha yumuşak, hafif tatlımsı olur. Bu nedenle börek içindeki sonuçları ve tarifte gereken tuz miktarı farklıdır.

Yağlı beyaz peynir menemene konur mu?

Evet, yağlı beyaz peyniri menemene ekleyebilirsiniz. Yumurtalar pişmeye yaklaşınca ufalanmış peyniri tavaya katın; böylece peynir tamamen erimek yerine yumuşar ve parçalarını korur. Tuzunu peynirin tadına baktıktan sonra ayarlayın.

Yağlı beyaz peynir kahvaltıda neyle yenir?

Yağlı beyaz peynir kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Tuzlu tadı nedeniyle tuzsuz eşlikçilerle dengeleyebilir, dilimleri simit veya yeşilliklerle de servis edebilirsiniz. Kahvaltı tabağında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Yağlı beyaz peynir kızartılır mı?

Evet, yağlı beyaz peynir tavada kızartılabilir; ancak ısıtılınca kaşar gibi uzayıp erimez ve yumuşarken şeklini büyük ölçüde korur. Kalınca dilimleyip yapışmaz tavada kısa süre pişirin; çok yumuşak peynir parçalanabilir.

Yağlı beyaz peynir hamilelikte yenir mi?

Evet, pastörize sütten yapılmış yağlı beyaz peynir hamilelikte yenebilir; peyniri buzdolabında saklayıp salamurası ve ambalajı bozulmuş ürünlerden kaçının. Pastörize olup olmadığı belli değilse veya gebeliğinizle ilgili özel bir durum varsa sağlık uzmanınıza danışın.

Yağlı beyaz peynirin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Yağlı beyaz peynirde ekşi ya da rahatsız edici koku, yapışkan yüzey, olağandışı renk değişimi veya küf varsa tüketmeyin. Salamurada bekleyen peynirin yüzeyinde normalden farklı bir tabaka görürseniz tadına bakarak kontrol etmeyin; ürünü atın.

Yağlı beyaz peynir hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026