Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, baharatlı, enerji yoğun sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yağlı baharatlı sos (15 g) 93 kaloridir. 100 gramında 620 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 9.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
93
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 1% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.43 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 93 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 155 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 372 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 372 kcal |
| 100 g | 100 g | 620 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 744 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 620 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı baharatlı sosun temelinde bitkisel yağ ve acı biber bulunur; sarımsak, pul biber, susam veya başka baharatlar da eklenebilir. İçindekiler tarife göre değiştiği için tadı ve acılık düzeyi farklı olabilir.
Yağlı baharatlı sosu evde yapmak için yağı hafifçe ısıtıp pul biber ve seçtiğiniz baharatların üzerine dökün. Yağı duman çıkaracak kadar kızdırmayın; sarımsak gibi taze malzemeler kullanıyorsanız sosu buzdolabında saklayın.
Yağlı baharatlı sos erişte, pilav, çorba, yumurta ve ızgara sebzelere lezzet katabilir. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın; yağlı yapısı yemeğe kolayca yayıldığından sosu sonradan artırmak daha pratiktir.
Yağlı baharatlı sosu, özellikle ev yapımıysa veya içinde sarımsak gibi taze malzemeler varsa buzdolabında saklayın. Temiz ve kapalı bir kap kullanın; hazır soslarda saklama talimatı farklıysa ürünün üzerindeki yönergeyi izleyin.
Yağlı baharatlı sos, içindeki yağ soğukta koyulaştığı veya katılaştığı için buzdolabında sertleşebilir. Kullanmadan önce kabı kısa süre oda sıcaklığında bekletin; sosu uzun süre dışarıda bırakmadan tekrar buzdolabına koyun.
Yağlı baharatlı sos, acı biber yağına benzeyebilir; ancak baharat, sarımsak veya başka malzemeler içeren daha geniş bir sos türüdür. Acı biber yağı genellikle yağ ve biber ağırlıklıyken, sosun tarifi ve kıvamı değişebilir.
Yağlı baharatlı sosun acılığını azaltmak için yemeğe daha az sos ekleyin veya yoğurt gibi acıyı dengeleyen bir eşlikçi kullanın. Sosun içine su eklemek iyi bir çözüm değildir; yağ ve su kolayca karışmaz.
Evet, yağlı baharatlı sos yemek pişirirken kullanılabilir; ancak yüksek ateşte uzun süre ısıtmak baharatları yakıp acımsı bir tat oluşturabilir. Aromasını korumak için çoğu yemekte pişmenin sonuna doğru eklemek daha uygundur.
Evet, yağlı baharatlı sosu menemenin, omletin veya sahanda yumurtanın üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz. Sos zaten yağlı olduğundan yumurtayı pişirirken tavaya ayrıca yağ koyacaksanız miktarını azaltmanız yemeğin fazla yağlı olmasını önler.
Evet, acı ve yağlı yiyecekler bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini artırabilir. Yağlı baharatlı sos sizde rahatsızlık yapıyorsa porsiyonu küçültün ya da tüketmeyin; şikâyetler sürüyorsa sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı baharatlı sos, yağın acı biber ve başka baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan, tarifi kullanılan baharatlara göre değişen bir çeşnidir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tariften çok, farklı mutfaklarda görülen pratik bir sos türüdür. Yağın verdiği dolgunluk, baharatların kokusunu ve acılığını taşır; kıvamı akışkan ya da daha yoğun olabilir.
Türkiye’de yumurtanın, menemenin, çorbanın, kuru baklagillerin veya ızgara yemeklerin üzerine az miktarda gezdirilebilir; sofrada ekmek banmak için de sunulur. Yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun bir çeşnidir: 100 gramında 66 gram yağ bulunur. Siz tadını almak için bir tatlı kaşığıyla başlayıp miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha hafif bir tabak için sebze ve baklagillerle birlikte kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.