Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlaş Kaç Kalori?
Geleneksel tahıl bazlı sıcak yemek; orta enerji, düşük-orta protein.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Yağlaş (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 7 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yağlaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
Yağlaş besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Yağlaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlaş nedir?
Yağlaş, mısır ununun suyla pişirilip üzerine tereyağı eklenmesiyle yapılan geleneksel bir Karadeniz yemeğidir. Yumuşak, koyu kıvamlı bir lapa şeklinde hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre sunumu değişebilir.
Yağlaş hangi yöreye aittir?
Yağlaş, özellikle Giresun ve çevresiyle özdeşleşen bir Karadeniz yemeğidir. Mısır ununun bölgede yaygın biçimde kullanıldığı geleneksel ev mutfağında hazırlanır; tarif ve yanında sunulanlar aileden aileye değişebilir.
Yağlaş nasıl yapılır?
Yağlaş, mısır unu tuzlu suya azar azar eklenip karıştırılarak pişirilir. Karışım koyulaşıp unun çiğ tadı gidince üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir; topaklanmaması için pişirme boyunca düzenli karıştırmanız gerekir.
Yağlaş hangi unla yapılır?
Yağlaş çoğunlukla mısır unuyla yapılır; ince ya da daha iri çekilmiş mısır unu kullanılabilir. Buğday unu, yemeğin geleneksel mısır unlu karakterini değiştirir ve aynı sonucu vermez.
Yağlaş ile kuymak arasındaki fark nedir?
Yağlaş, temel olarak suyla pişirilen mısır unu ve üzerine eklenen tereyağıyla hazırlanır; kuymakta ise peynir, eriyip uzayan dokunun önemli bir parçasıdır. İkisi de mısır unlu Karadeniz yemekleridir, ancak kıvamları ve temel malzemeleri farklıdır.
Yağlaşa peynir konur mu?
Peynir, Yağlaş yapmak için şart değildir; sade mısır unlu karışımın üzerine tereyağı eklenerek de hazırlanır. Bazı evlerde peynir yanında sunulur veya tarife katılır, ancak bu kullanım yöresel ve ailevi tercihlere göre değişir.
Yağlaş yanında ne yenir?
Yağlaşın yanında peynir, yoğurt veya turşu sunabilirsiniz. Tereyağlı ve doyurucu tadı, bu sade eşlikçilerle iyi gider; sofrada ana yemek olarak ya da Karadeniz usulü bir öğünün parçası olarak yer alabilir.
Yağlaş kahvaltıda yenir mi?
Evet, Yağlaş kahvaltıda yenebilir. Özellikle sıcak servis edildiğinde yanında peynir, yoğurt veya çayla sunulabilir; ancak yalnızca kahvaltıya özgü değildir ve günün diğer öğünlerinde de tüketilir.
Yağlaşın kıvamı nasıl olmalı?
Yağlaş koyu, kaşıkla alınabilen ve pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır; çok sert ya da sulu olması gerekmez. Pişirirken kıvam fazla koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Yağlaş artarsa nasıl saklanıp ısıtılır?
Artan Yağlaş soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtırken tencereye alın, biraz su ekleyip kısık ateşte karıştırın; soğuyunca koyulaşacağı için suyu azar azar ekleyerek açın.
Yağlaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.25mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
Yağlaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlaş Nedir?
Yağlaş, özellikle Doğu Karadeniz ve çevresinde bilinen, mısır unu ya da bazı yörelerde başka unlarla suyun koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sıcak, tahıl temelli bir yemektir. Üzerine çoğunlukla tereyağı gezdirilir; evden eve kıvamı ve eşlikçileri değişebilir. Sıcakken kaşıkla yenir; kahvaltıda, ana öğünün yanında ya da soğuk havalarda doyurucu bir ev yemeği olarak sunulur. Tadı sade ve hafif kavruk, dokusu ise yumuşak ve koyudur. Yağlaş karbonhidrat ağırlıklıdır; protein ve lif bakımından görece sınırlıdır. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt, yumurta veya mevsim yeşilliği tercih edebilirsiniz.
Yağlaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.63g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yağlaş ile Karşılaştır
Yağlaş Gibi Besinler
Yağlaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.