Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yağı süzdürülmüş kavurma Kaç Kalori?
Yağı süzdürülmüş, protein açısından zengin pişmiş dana kavurma
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yağı süzdürülmüş kavurma 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 14.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağı süzdürülmüş kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
Yağı süzdürülmüş kavurma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.65 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağı süzdürülmüş kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağı süzdürülmüş kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağı süzdürülmüş kavurma nedir?
Yağı süzdürülmüş kavurma, genellikle dana etinin kendi yağıyla uzun süre pişirilip fazla yağının süzülmesiyle hazırlanan bir et ürünüdür. Pişirilip saklanmaya hazırlandığı için işlenmiş sayılır; sucuk gibi fermente ya da baharatlı bir et değildir.
Yağı süzdürülmüş kavurma evde nasıl yapılır?
Yağı süzdürülmüş kavurma için dana etini kuşbaşı doğrayıp kısık ateşte, yumuşayana kadar kendi suyunda ve yağıyla pişirin. Et piştikten sonra yüzeydeki yağı süzün; temiz bir kaba alın ve soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Yağı süzdürülmüş kavurma buzdolabında ne kadar dayanır?
Yağı süzdürülmüş kavurma, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya yapışkanlık varsa yemeyin.
Yağı süzdürülmüş kavurma nasıl ısıtılır da sertleşmez?
Yağı süzdürülmüş kavurmayı kısık ateşte, tavaya az miktarda su ekleyerek ısıtın. Üzerini kapatmak nemini korumaya yardımcı olur. Uzun süre yüksek ateşte kavurmak eti kurutup sertleştirebilir; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Yağı süzdürülmüş kavurma dondurulur mu?
Evet, yağı süzdürülmüş kavurma dondurulabilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen eti tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Yağı süzdürülmüş kavurma neden sert olur?
Yağı süzdürülmüş kavurma genellikle yüksek ateşte uzun süre yeniden ısıtıldığı ya da yeterince yumuşamadan pişirildiği için sertleşir. İlk pişirmede eti kısık ateşte yumuşatın; servis öncesi de az suyla, kısa süre ısıtın.
Yağı süzdürülmüş kavurma neyle yenir?
Yağı süzdürülmüş kavurma pilav, kuru fasulye, ekmek veya yumurtayla servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde ise pilav ya da sebze yemeğinin yanında tercih edilir; tuzlu yan yemeklerle birlikte sunarken toplam tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Yağı süzdürülmüş kavurma soğuk yenir mi?
Evet, güvenli biçimde buzdolabında saklandıysa yağı süzdürülmüş kavurma soğuk yenebilir. Ancak birçok kişi lezzeti ve dokusu için ısıtarak servis eder. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış kavurmayı tüketmeyin.
Yağı süzdürülmüş kavurma ile haşlama arasındaki fark nedir?
Yağı süzdürülmüş kavurma, etin kendi yağıyla uzun süre pişirilip saklanmaya hazırlanmasıyla yapılır; haşlamada ise et su içinde pişer ve genellikle suyuyla birlikte servis edilir. Bu nedenle kavurma daha yoğun, haşlama ise daha sulu bir yemektir.
Yağı süzdürülmüş kavurma hangi etten yapılır?
Yağı süzdürülmüş kavurma çoğunlukla dana etinden yapılır; farklı tariflerde koyun eti de kullanılabilir. Dana kol veya döş gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur. Etin kesimi ve pişirme süresi, kavurmanın dokusunu etkiler.
Yağı süzdürülmüş kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Çinko
5.3mg · 48% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Yağı süzdürülmüş kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağı süzdürülmüş kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağı süzdürülmüş kavurma Nedir?
Yağı süzdürülmüş kavurma, genellikle dana etinin kendi yağıyla veya ilave yağla ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan kavurmanın fazla yağı süzülmüş hâlidir. Türkiye’de kavurma, özellikle etin bol bulunduğu dönemlerde yapılıp saklanan, ev mutfağında da sofraya çıkan köklü bir et yemeğidir.
Lezzeti yoğun ve etlidir; pişirme süresine göre yumuşak ya da lif lif olabilir. Kahvaltıda yumurtayla, ekmek arasında veya ana öğünde pilav ve sebzeyle servis edebilirsiniz. Yağı süzülmüş olsa da proteinle birlikte kayda değer miktarda yağ içerir; 100 gramında 29,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ya da sebze ekleyin.
Yağı süzdürülmüş kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağı süzdürülmüş kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağı süzdürülmüş kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağı süzdürülmüş kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağı süzdürülmüş kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yağı süzdürülmüş kavurma ile Karşılaştır
Yağı süzdürülmüş kavurma Gibi Besinler
Yağı süzdürülmüş kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.