Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Kaç Kalori?
Yağı süzdürülmüş, kıymalı patlıcan yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağı süzdürülmüş karnıyarık (220 g) 297 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 20 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
297
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 18% · Yağ 59%
Yağı süzdürülmüş karnıyarık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 517 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağı süzdürülmüş karnıyarık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 297 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 378 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağı süzdürülmüş karnıyarığın içinde ne olur?
Yağı süzdürülmüş karnıyarık, ortası açılmış patlıcanın kıymalı harçla doldurulmasıyla yapılır. Harçta genellikle soğan, domates, biber ve maydanoz bulunur; tarifler baharat ve kullanılan kıyma bakımından değişebilir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık nasıl yapılır?
Yağı süzdürülmüş karnıyarık için patlıcanları yumuşayana kadar pişirin, ortalarını açıp kıymalı harçla doldurun ve domatesli sosla fırında pişirin. Fazla yağı azaltmak için pişmiş patlıcanları servis etmeden önce süzdürün veya kâğıt havluya alın.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık neden fazla yağ çeker?
Patlıcanın gözenekli dokusu, özellikle kızartılırken yağı kolayca emer. Yağı süzdürülmüş karnıyarık hazırlarken patlıcanı fırında pişirmek veya kızarttıktan sonra iyice süzdürmek, yemeğin daha az yağlı olmasına yardımcı olur.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık ile imam bayıldı arasındaki fark nedir?
Yağı süzdürülmüş karnıyarık kıymalı harçla hazırlanır; imam bayıldı ise geleneksel olarak soğanlı, domatesli ve zeytinyağlı içle yapılır. İkisi de patlıcan yemeğidir, ancak iç harçları ve servis gelenekleri farklıdır.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık fırında yapılır mı?
Evet, yağı süzdürülmüş karnıyarık fırında yapılabilir. Patlıcanları kızartmak yerine fırında yumuşatıp kıymalı harçla doldurun; üzerlerine domatesli sos ekleyerek içleri pişene ve sos koyulaşana kadar fırınlayın.
Yağı süzdürülmüş karnıyarığın yanında ne servis edilir?
Yağı süzdürülmüş karnıyarığın yanında pilav ve cacık sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası veya yoğurtla servis edebilirsiniz; yemeğin domatesli sosu pilavla da iyi gider.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık yapılırken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, yağı süzdürülmüş karnıyarıkta patlıcanın kabuğu genellikle tamamen soyulmaz; sapı bırakılıp gövdesinden uzunlamasına bir yarık açılır. Kabuğu patlıcanın şeklini korumasına yardım eder; acı veya sert bir bölüm varsa o kısmı soyabilirsiniz.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık buzdolabında kaç gün saklanır?
Yağı süzdürülmüş karnıyarığı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık dondurulur mu?
Evet, yağı süzdürülmüş karnıyarık dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlar hâlinde hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip fırında veya ocakta içi tamamen ısınana kadar ısıtın. Patlıcanın dokusu çözüldükten sonra yumuşayabilir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık sağlıklı bir yemek midir?
Yağı süzdürülmüş karnıyarık, patlıcan ve kıyma içeren doyurucu bir ana yemektir. Yağ miktarını azaltmak için patlıcanı kızartmak yerine fırında pişirebilir, kıymalı harca sebze ekleyip yanında salata tercih edebilirsiniz.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B5
0.92mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Sodyum
517mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
678mg · 20% GDV
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Nedir?
Yağı süzdürülmüş karnıyarık, ortası yarılarak içi kıymalı harçla doldurulan patlıcanın fırında ya da tencerede domatesli sosla pişirilmesiyle hazırlanır. Harçta genellikle soğan, domates ve biber de bulunur; kızartma veya pişirme sırasında çekilen fazla yağ servis öncesi süzdürülür.
Yumuşak patlıcan, baharatlı ve hafif tatlımsı kıymalı içle iyi gider. Türkiye’de çoğunlukla sıcak, yanında pirinç pilavı ve cacıkla ana yemek olarak sunulur; domatesli sosu ekmeğe banmak da yaygındır. Lif ve protein içerir, ancak kıyma ve yağ nedeniyle daha doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanına pilav yerine salata koyabilir, porsiyonunuzu yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.32g
Omega 6:3 oranı 23.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.4:1).
Yağı süzdürülmüş karnıyarık ile Karşılaştır
Yağı süzdürülmüş karnıyarık Gibi Besinler
Yağı süzdürülmüş karnıyarık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.