Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve A vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağda salçalı yumurta (150 g) 294 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 23.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 28.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
294
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
23.4g
· 30% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 22% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 23.4 g | 30% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 431 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda salçalı yumurta için önce az miktarda yağı tavada ısıtıp salçayı kokusu çıkana kadar kısa süre kavurun. Birkaç kaşık suyla açın, yumurtaları ekleyip beyazları pişene kadar kısık ateşte tutun; sarıları istediğiniz kıvamda bırakın.
Hayır, yağda salçalı yumurta menemenle aynı yemek değildir. Yağda salçalı yumurtada salça yağda kavrulur ve yumurtalar üzerine kırılır; menemen genellikle taze domates ve biberle hazırlanır, yumurtalar da sebzelerle karıştırılarak pişirilir.
Evet, yağda salçalı yumurtaya soğan konabilir. İnce doğranmış soğanı önce yumuşayana kadar kavurup ardından salçayı ekleyin; yumurtaları en son kırın. Soğan eklemek yemeğin tadını daha tatlı ve menemene yakın hale getirir.
Yağda salçalı yumurtada domates salçası, biber salçası veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Domates salçası daha hafif ve ekşimsi, biber salçası daha belirgin bir tat verir; tuzlu biber salçası kullanıyorsanız ayrıca tuzu azaltın.
Salçayı yağda salçalı yumurtada yumurtalardan önce ekleyip kısa süre kavurun. Böylece çiğ salça kokusu azalır ve yağla bütünleşir; salçayı yakmamaya dikkat edin, ardından az su ekleyerek tavaya yayılmasını sağlayabilirsiniz.
Yağda salçalı yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtaları ekledikten sonra tavayı kısık ateşte tutun ve sarıları delmeyin. Beyazlar tamamen pişince tavayı ocaktan alın; sıcak tava, yumurtaları ateş kapandıktan sonra da pişirmeye devam eder.
Yağda salçalı yumurta kahvaltıda taze ekmekle, peynir, zeytin ve çayla iyi gider. Ekmek, tavada kalan salçalı yağı almak için de kullanılır; daha doyurucu bir sofra için yanına söğüş sebze ekleyebilirsiniz.
Yağda salçalı yumurtaya karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Salçayı kavururken baharatları ekleyebilirsiniz; özellikle tuzlu biber salçası kullanıyorsanız tuzu önce yemeği tattıktan sonra ayarlayın.
Evet, yağda salçalı yumurtanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına koyabilirsiniz. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve en iyi doku için artanı mümkünse kısa sürede tüketin; tekrar ısıtırken tamamen ısınmasına dikkat edin.
Evet, yağda salçalı yumurta sahurda yenebilir ve ekmekle birlikte pratik bir öğün olur. Salçası ve yağı fazla kaçarsa susatıcı ya da ağır gelebilir; sahurda daha rahat hissetmek için ölçülü tuz ve yağ kullanın.
Vitaminler
Biotin
28.5µg · 95% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
B5
2.13mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda salçalı yumurta, tavada yağla kavrulan domates salçasının üzerine yumurta kırılarak ya da yumurta salçaya karıştırılarak hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Salça yağda açıldıkça kokusu belirginleşir; yumurta da pişince yumuşak, doyurucu bir kıvam alır.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde yenir; hızlı bir öğün olarak da tercih edilir. Salçanın tuzuna göre ilave tuzu ayarlayabilir, acı seviyorsanız pul biber ekleyebilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 15,6 g yağ bulunur. Daha hafif olması için tavaya daha az yağ koyup yumurtayı kısık ateşte pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.68g
Omega 6:3 oranı 17.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.