Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağda pişirilmiş yumurta ve lor peyniri karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lorlu yağda yumurta (180 g) 353 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 26.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
353
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 27% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 235 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 274 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 314 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu yağda yumurta için önce tavada yağı ısıtın, lor peynirini kısa süre çevirin ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Kısık-orta ateşte, yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin; fazla pişirmek yemeği kurutabilir.
Loru yumurtadan önce tavaya ekleyip kısa süre ısıtın; böylece yağla ve baharatlarla karışır. Lorunuz çok kuruysa yumurtayla birlikte ekleyebilirsiniz. Uzun süre kavurmak lorun sertleşmesine ve yemeğin kurumasına yol açabilir.
Lorlu yağda yumurtanın sulanmaması için mümkün olduğunca kuru lor kullanın ve tavaya eklemeden önce fazla suyunu süzün. Yumurtaları da kısık ateşte fazla karıştırmadan pişirin; yüksek ateş yemeği hızla kurutup lorun suyunu salmasına neden olabilir.
Lorlu yağda yumurta taze, sade ve fazla sulu olmayan lorla güzel olur. Tuzlu lor kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; lor çok nemliyse süzerek kullanmak yumurtanın kıvamını korumaya yardımcı olur.
Lorlu yağda yumurtaya karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon yakışır. Taze maydanoz veya dereotunu ocaktan aldıktan sonra ekleyebilirsiniz; böylece otların aroması korunur. Lor tuzluysa ekstra tuzu ölçülü kullanın.
Lorlu yağda yumurta hem tereyağıyla hem zeytinyağıyla yapılabilir. Tereyağı daha belirgin, geleneksel bir lezzet verir; zeytinyağı ise daha hafif aromalıdır. Tereyağını yakmadan ısıtın ve lor zaten yağlıysa yağı az kullanın.
Lorlu yağda yumurta lor peyniriyle hazırlanır; menemenin temel malzemeleri ise yumurta, domates ve çoğunlukla biberdir. Bu nedenle lorlu versiyonda peynirin yumuşak ve hafif tuzlu tadı öne çıkar, menemen daha sulu ve sebzeli olur.
Lorlu yağda yumurtayı kahvaltıda taze ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz. Yanına maydanoz veya yeşil biber de yakışır. Lor tuzluysa diğer kahvaltılıkların tuzunu dengelemek için daha sade eşlikçiler seçin.
Lorlu yağda yumurta protein içeren yumurta ve lorla hazırlandığı için sahurda doyurucu bir seçenek olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanında tam tahıllı ekmek ve sebze tercih edebilirsiniz; susamamak için çok tuzlu lor kullanmamaya dikkat edin.
Evet, lorlu yağda yumurta artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak tüketebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtıldığında yumurta sertleşebileceği için tavada kısık ateş kullanın.
Vitaminler
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B12
1.71µg · 71% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu yağda yumurta, yumurtanın ufalanmış lor peyniriyle birlikte tavada yağda pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan pratik bir yemektir. Lor, Türkiye’de genellikle taze ve hafif bir peynir olarak bilinir; yumurtaya karıştırılabilir ya da pişerken üzerine eklenebilir.
Yumuşak, hafif tuzlu lor yumurtanın doyurucu tadını dengeler; kıvamı, ne kadar pişirdiğinize göre sulu ya da daha toparlanmış olur. Kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla servis edebilir, hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz. Protein yönünden güçlüdür; daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yanına bol taze sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.