Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli, D vitamini ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 kutu (orta) Yağda konserve uskumru (125 g) 328 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30 g protein, 22.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %443'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 kutu (orta) · 125 g
328
KCAL / 125G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30g
· 60% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 kutu (orta) | 125 g | 328 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 157 kcal |
| ½ kutu (yarım) | 62.5 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 262 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 150 g | 393 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yağda konserve uskumru protein, omega-3, D vitamini ve B12 sağlar. Konserveleme sırasında uskumru ısıl işlemden geçtiği için pişmiş ve doğrudan yenmeye hazırdır; tuz miktarı markaya göre değişebilir.
Evet, yağda konserve uskumru kutu açıldıktan sonra ayrıca pişirmeden yenebilir. Sandviçe, salataya veya ekmeğin üzerine ekleyebilirsiniz; kutuda kalan balığı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Hayır, süzmek şart değildir; kutudaki yağ yemeğe lezzet ve enerji katar. Daha az yağlı bir öğün istiyorsanız uskumruyu süzebilir, yağı salata sosunda veya makarnada kullanabilirsiniz.
Yağda konserve uskumru zaten konserveleme sırasında pişmiştir, bu nedenle yeniden pişirmek gerekmez. Sıcak yemeklerde kullanacaksanız en son ekleyip kısa süre ısıtın; uzun süre pişirmek balığı kurutup dağılmasına yol açabilir.
Açılmış yağda konserve uskumruyu kutusunda bırakmayın; kapaklı, temiz bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Üç-dört gün içinde tüketin ve kötü koku, renk değişimi ya da olağandışı doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, kutudaki küçük kılçıklar yumuşaksa genellikle yenebilir; konserveleme onları kolayca çiğnenir hâle getirir. Büyük veya sert bir kılçık görürseniz çıkartın, özellikle çocuklara servis ederken balığı kontrol edin.
Yağda konserve uskumru kahvaltıda ekmek üzerine ezilerek, limon ve maydanozla ya da domatesli bir salatanın yanında yenebilir. Tuzlu peynir ve zeytinle birlikte sunacaksanız öğünün tuzunu dengelemek için ek tuz eklemeyin.
Evet, yağda konserve uskumru sandviç, makarna ve salatalarda ton balığı yerine kullanılabilir. Uskumrunun tadı daha belirgin ve yağlıdır; bu yüzden sosu azaltıp limon, yoğurt veya taze otlarla dengelemek iyi sonuç verir.
Genellikle düşük cıvalı uskumru türleri hamilelikte balık seçenekleri arasında yer alabilir; ancak “uskumru” adı farklı türleri kapsar. Kutudaki türü ve yerel cıva önerilerini kontrol edin, kişisel sınırlarınız için doktorunuza danışın.
Yağda konserve uskumrunun belirgin kokusunu limon suyu, sirke, maydanoz veya soğanla hafifletebilirsiniz. Balığı süzüp kısa süre limonla bekletin; olağandışı, keskin veya bozulmuş bir koku varsa tadına bakmadan atın.
Vitaminler
B12
10.63µg · 443% GDV
B3
10.88mg · 68% GDV
D Vitamini
9.38µg · 47% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Kalsiyum
313mg · 31% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
400mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 kutu (orta) (125 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda konserve uskumru, uskumrunun yağ içinde konserve edilmesiyle hazırlanan, kolayca saklanıp öğünlere eklenebilen bir balık ürünüdür. Eti yumuşak ve parçalı, tadı belirgin ve yağlıdır. Türkiye’de limon, ince doğranmış soğan ve maydanozla meze olarak; ekmek arasında ya da salatanın üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Pratik bir öğün için haşlanmış patates veya yeşilliklerle de iyi gider.
Protein bakımından zengin olan uskumru, omega-3 yağlarının yanı sıra D ve B12 vitaminleri de sunar. Daha hafif bir tabak isterseniz fazla yağını süzüp bol sebzeyle servis edin; kalan yağı ise salata sosuna lezzet katmak için kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.75g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.