Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağda kızartıldığı için enerji yoğun, rafine tahıllı ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Yağda kızarmış beyaz ekmek (60 g) 219 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 10.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
219
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
10.7g
· 14% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 9% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 10.7 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.74 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 15 g | 55 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 80 kcal |
| 1 adet (yarım) | 30 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 146 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 219 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kızarmış beyaz ekmek, dilimlenmiş beyaz ekmeğin tavada az miktarda kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Dilimleri tavaya tek sıra halinde koyun; piştikten sonra fazla yağını kâğıt havluyla alın.
Evet, bayat beyaz ekmek yağda kızartmak için uygundur. Daha tok dokusu tavada dağılmasını azaltır; dilimler çok kuruysa kızartmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin, suya batırmayın.
Yağda kızarmış beyaz ekmek, yağ yeterince ısınmadığında veya tavaya fazla dilim konduğunda daha çok yağ çekebilir. Tavayı aşırı doldurmayın, ekmeği orta-yüksek ısıda kısa sürede kızartın ve servis etmeden önce kâğıt havlu üzerinde bekletin.
Hayır, yağda kızarmış beyaz ekmek yumurtalı ekmekle aynı değildir. Bu tarifte ekmek doğrudan yağda kızartılır; yumurtalı ekmekte dilimler genellikle yumurtaya batırılıp ardından tavada pişirilir.
Yağda kızarmış beyaz ekmeğin çıtır olması için dilimleri tek sıra halinde, yeterince ısınmış tavada kızartın. Tavaya üst üste ekmek koymayın; kızaran dilimleri kapalı bir kapta bekletmek buhar oluşturup yumuşatabilir.
Yağda kızarmış beyaz ekmek için yüksek ısıya uygun, nötr aromalı bir sıvı yağ kullanabilirsiniz. Zeytinyağı da tercih edilebilir; ancak aroması ekmeğin tadını belirgin biçimde değiştirir. Tavaya ekmeği kaplayacak kadar yağ koymanız gerekmez.
Yağda kızarmış beyaz ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Yağlı ve çıtır yapısı nedeniyle yanında taze sebzeler sunmak iyi gider; çayla birlikte de tüketilebilir.
Evet, yağda kızarmış beyaz ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Çıtır dokusunu korumaz; yeniden ısıtırken tavada veya fırında kısa süre ısıtın, mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Yağda kızarmış beyaz ekmek, kızartma nedeniyle sade ekmeğe göre daha fazla yağ içerir ve rafine undan yapılır. Ara sıra tüketilebilir; daha hafif bir seçenek için tavada az yağ kullanın ve yanında sebze ya da protein içeren yiyecekler tercih edin.
Evet, yağda kızarmış beyaz ekmek kan şekerini yükseltebilir; beyaz ekmek rafine undan yapıldığı için karbonhidratı hızlı sindirilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğünün geri kalanını kan şekeri planınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda kızarmış beyaz ekmek, dilimlenmiş beyaz ekmeğin tavada yağla kızartılmasıyla hazırlanır; evde bayat ekmeği değerlendirmek için de yapılabilir. Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içi yumuşak kalır. Türkiye’de kahvaltıda, yanında peynir, zeytin veya yumurtayla; bazen de çay eşliğinde yenir. Yağı çektiği için sade ekmeğe göre daha doyurucu ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 365 kcal içerir. Daha hafif olması için tavaya az yağ koyup kızaran dilimleri kâğıt havluya alabilir, yanında taze domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 162:1
İdeal 4:1 üzerinde (162:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.