Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı deniz ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağda karides (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 45.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 51% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 15 kcal |
| 6 adet (orta) | 48 g | 91 kcal |
| 10 adet (büyük) | 80 g | 152 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 145 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda karides için temizlenmiş karidesleri tavada ısıttığınız zeytinyağına ekleyin; opaklaşıp renk değiştirene kadar pişirin. Sarımsak ve limonu pişirmenin sonuna doğru eklemek aromalarını korur.
Yağda karides zeytinyağıyla yapılabilir; tereyağı da daha dolgun bir lezzet verir. Tereyağı kullanıyorsanız yanmaması için tavayı çok kızdırmayın veya tereyağını zeytinyağıyla karıştırın.
Yağda karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir. Karidesler opaklaşıp kıvrılınca tavadan alın; sıcak tavada beklemeye devam etmeleri de pişmeyi sürdürür.
Evet, yağda karides donmuş karidesle yapılabilir. Önce karidesleri buzdolabında çözdürün, ardından suyunu iyice süzdürüp kurulayın; tavaya ıslak girmeleri karidesleri haşlayıp kızarmalarını engelleyebilir.
Evet, yağda karidese sarımsak çok yakışır. İnce doğranmış sarımsağı karides pişmeye yakınken ekleyin; erken eklemek veya yüksek ateşte tutmak sarımsağın yanıp acılaşmasına yol açabilir.
Yağda karidesin yanına limonlu yeşil salata, kızarmış ekmek veya pilav servis edebilirsiniz. Ekmek, tabakta kalan aromalı yağı değerlendirmek için özellikle uygundur.
Yağda karides kabuklu da kabuksuz da pişirilebilir. Kabuksuz karidesi yemek daha kolaydır; kabuklu pişirmek lezzet katabilir, ancak servis etmeden önce karidesin sırtındaki sindirim kanalını temizleyin.
Evet, tavada kalan yağ hemen kullanılabilir; karides aromasıyla ekmek, pilav veya sebzelere lezzet verir. Yağı saklayacaksanız süzüp soğutun ve buzdolabında kapalı bir kapta tutun.
Yağda karidesi piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırıp kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış karidesi saklamayın.
Evet, yağda karides tamamen pişmiş ve taze hazırlanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ veya az pişmiş karidesten kaçının; hamileliğe özel bir beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda karides, ayıklanmış karideslerin tavada yağda kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Sarımsak, limon ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; özellikle kıyı bölgelerinde ve deniz ürünleri restoranlarında sıcak başlangıç ya da meze olarak sunulur.
Karidesin hafif tatlı, deniz kokulu eti pişince diri ve yumuşak kalır; fazla pişirmek sertleştirebilir. Siz de limonla, ekmekle veya sofrada diğer mezelerin yanında servis edebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; yağı azaltmak isterseniz tavada ölçülü yağ kullanın ve yanında salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.