Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı ve limon ile yapılan klasik salata sosu. Sağlıklı yağlar ve C vitamini içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yağ & Limon Vinegret (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 148 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 888 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağ ve limon vinegret için zeytinyağı ile taze limon suyunu karıştırın; önce üç ölçü yağ ve bir ölçü limon suyu kullanıp tadına göre ayarlayın. Tuz ve karabiber ekleyin, malzemeleri kavanozda çalkalayın.
Yağ ve limon vinegret, zeytinyağı ve limon suyuyla hazırlanan, salatalara ekşilik ve yağlılık veren bir sostur. Sirke yerine limon kullanılır; tuz, karabiber, hardal veya otlarla çeşnilendirilebilir.
Yağ ve limon vinegret, salatayı servis etmeden hemen önce eklenir. Böylece yeşillikler sosu emip yumuşamaz; sosu dökmeden önce kavanozda çalkalayın ve salataya azar azar karıştırın.
Evet, taze limon suyu içerdiği için yağ ve limon vinegret kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşabilir veya koyulaşabilir; servis etmeden önce oda sıcaklığında biraz bekletip çalkalayın.
Yağ ve limon vinegret, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Taze limon suyu bulunduğundan uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kokusu veya görünümü değişirse kullanmayın.
Yağ ve limon vinegret doğal olarak ayrışır; yağ ve limon suyu kendiliğinden kalıcı biçimde karışmaz. Servisten hemen önce çırpın veya kapalı kavanozda kuvvetlice çalkalayın; biraz hardal eklemek karışımın daha uzun süre bir arada kalmasına yardımcı olur.
Yağ ve limon vinegret için iyi bir başlangıç oranı üç ölçü zeytinyağına bir ölçü limon suyudur. Daha ekşi bir sos isterseniz limon miktarını artırın; salatanıza dökmeden önce tadına bakın.
Evet, yağ ve limon vinegret et veya tavuğa kısa süreli marine sosu olarak kullanılabilir. Limon suyu yüzeyi yumuşatırken zeytinyağı ve baharatlar lezzet katar; çiğ ete değen sosu sonradan salatada kullanmayın.
Yağ ve limon vinegret için karabiber, kekik, kuru nane, maydanoz veya ezilmiş sarımsak kullanabilirsiniz. Sarımsak ve taze ot eklediğiniz sosu bekletmeden buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin.
Yağ ve limon vinegrette limonun ekşiliği, keskin veya acımsı zeytinyağı tadını dengeleyebilir; ancak acılığı tamamen yok etmez. Limonu azar azar ekleyip tadın, gerekirse oranı ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
C Vitamini
5.4mg · 6% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
0.06mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1.2mg · 0% GDV
Çinko
0.03mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.8mg · 0% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağ ve limon vinegret, zeytinyağıyla limon suyunun karıştırılmasıyla hazırlanan, Fransız vinegret geleneğinden gelen bir salata sosudur. Sarımsak, karabiber veya az miktarda hardalla da tatlandırılabilir; temelinde yağın limonla dengelenmesi vardır.
Türkiye’de yeşil salatalara, domatesli-soğanlı salatalara ve haşlanmış sebzelere gezdirilir; sofrada ayrı sunup kendi tabağınızda karıştırmanız da yaygındır. Limonun canlı ekşiliği, yağın yumuşak ve dolgun dokusuyla birleşir. Besin değerinin büyük kısmı yağdan gelir; bu yüzden salatanıza azar azar ekleyip iyice harmanlamak, lezzeti korurken porsiyonu ayarlamanın kolay bir yoludur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.