Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Otlu aromalı tereyağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yabani sarımsak tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
100
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 1% · Yağ 98%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.43 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 36 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 57 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 179 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 430 kcal |
| 100 g | 100 g | 717 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 717 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yabani sarımsak tereyağı, doğranmış yabani sarımsak yapraklarının yumuşak tereyağına karıştırılmasıyla hazırlanan aromalı bir sürülebilir üründür. Taze, hafif sarımsaklı ve otsu tadı ekmekten ızgara yemeklere kadar pek çok yiyeceğe uyum sağlar.
Yabani sarımsak tereyağı yapmak için yumuşamış tereyağını ince kıyılmış, yıkanıp tamamen kurutulmuş yabani sarımsak yapraklarıyla karıştırın. İsterseniz karabiber ve az limon kabuğu ekleyin; karışımı kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirin.
Yabani sarımsak tereyağı ekmeğe sürülebilir veya pişmiş yemeğin üzerine son anda konabilir. Izgara et, balık, patates ve sebzelerde aroması iyi belirginleşir; uzun süre yüksek ateşte pişirmek taze ot kokusunu azaltabilir.
Evet, yabani sarımsak tereyağı dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta ya da sarılı rulolar halinde dondurun; kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürün ve çözünen kısmı yeniden dondurmayın.
Ev yapımı yabani sarımsak tereyağı, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Temiz kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tadına bakmadan atın.
Yabani sarımsak tereyağı özellikle ızgara et, balık, fırın patates ve közlenmiş sebzelerin yanında servis edilir. Kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürülebilir; tereyağı sıcak yemeğin üzerinde erirken yabani sarımsağın kokusu belirginleşir.
Yabani sarımsak tereyağı taze, yapraklı ve daha hafif bir sarımsak aroması taşırken normal sarımsaklı tereyağı çoğunlukla sarımsak dişiyle hazırlanır ve daha keskin olabilir. Yabani sarımsak yaprakları karışıma yeşil renk de verir.
Yabani sarımsak yapraklarını yabani sarımsak tereyağına katmadan önce akan su altında iyice yıkayın ve tamamen kurutun. Yaprakları ince kıyın; nemli yapraklar tereyağının dokusunu bozabilir ve saklama süresini kısaltabilir.
Yabani sarımsak yoksa yabani sarımsak tereyağında ince kıyılmış frenk soğanı ve az miktarda sarımsak kullanabilirsiniz. Bu karışım benzer bir otlu tat verir, ancak yabani sarımsağın kendine özgü yapraklı aromasını tam olarak taklit etmez.
Yalnızca yabani sarımsak olduğundan kesinlikle emin olduğunuz yaprakları yabani sarımsak tereyağında kullanın. Bu bitki zehirli müge benzer türlerle karıştırılabilir; tanımlama konusunda en küçük bir şüpheniz varsa yaprakları tüketmeyin.
Vitaminler
A Vitamini
95.76µg · 11% GDV
E Vitamini
0.34mg · 2% GDV
K Vitamini
2.52µg · 2% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
73mg · 3% GDV
İyot
0.84µg · 1% GDV
Fosfor
3.36mg · 0% GDV
Selenyum
0.25µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.68mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yabani sarımsak tereyağı, yumuşatılmış tereyağına ince doğranmış yabani sarımsak yaprakları karıştırılarak hazırlanan aromalı bir sürülebilir yağdır. Yabani sarımsak, özellikle Orta Avrupa mutfaklarında bahar otlarından biri olarak kullanılır; bu karışım da evde kolayca hazırlanabilir.
Taze, hafif sarımsaklı ve otsu tadı ekmeğe sürüldüğünde belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda kızarmış ekmekle sunabilir, ızgara etin ya da sebzenin üzerine servis öncesi ekleyebilir veya makarnaya karıştırabilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak yağdan gelir; protein ve karbonhidrat miktarı düşüktür. Daha hafif bir kullanım için ince sürün, sade ekmek veya ızgara sebzeyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.