Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yabani Sarımsak Ezmesi Kaç Kalori?
Aromatik, düşük kalorili ve C vitamini ile K vitamini açısından zengin yabani sarımsak ezmesi.
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yabani Sarımsak Ezmesi (15 g) 6 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 116.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yabani Sarımsak Ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
6
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 22% · Yağ 12%
Yabani Sarımsak Ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yabani Sarımsak Ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 6 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 12 kcal |
| 50 g | 50 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 41 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yabani Sarımsak Ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yabani sarımsak ezmesi nedir?
Yabani sarımsak ezmesi, yabani sarımsak yapraklarının genellikle zeytinyağı ve tuzla öğütülmesiyle hazırlanan aromatik bir sostur. Tarife göre limon suyu, kuruyemiş veya peynir de eklenebilir; bu nedenle ürünlerin içerikleri değişebilir.
Yabani sarımsak ezmesi evde nasıl yapılır?
Yabani sarımsak ezmesi, iyice yıkanıp kurulanmış yabani sarımsak yapraklarını zeytinyağı ve tuzla blenderdan geçirerek yapılır. Daha yoğun bir tat için limon suyu ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz; kıvamı yağı azar azar ilave ederek ayarlayın.
Yabani sarımsak ezmesi hangi yemeklerde kullanılır?
Yabani sarımsak ezmesi makarnaya, çorbalara, sandviçlere ve fırınlanmış sebzelere lezzet katmak için kullanılır. Kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka sürebilir, yoğurtla karıştırıp dip sos yapabilir veya servis öncesi yemeğin üzerine ekleyebilirsiniz.
Yabani sarımsak ezmesi pesto ile aynı şey midir?
Hayır, yabani sarımsak ezmesi pesto ile aynı şey değildir. Pesto genellikle fesleğen, kuruyemiş, peynir ve zeytinyağıyla yapılırken yabani sarımsak ezmesinin temel malzemesi yabani sarımsak yapraklarıdır; bazı tariflerde malzemeler benzerlik gösterebilir.
Yabani sarımsak ezmesi buzdolabında nasıl saklanır?
Yabani sarımsak ezmesini temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık alın. Ev yapımı, yağ içeren ezmeyi oda sıcaklığında bırakmayın; kısa sürede tüketin ve bozulma belirtisi varsa atın.
Yabani sarımsak ezmesi dondurulur mu?
Evet, yabani sarımsak ezmesi dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda veya buz kalıplarında dondurmak, yalnızca ihtiyacınız kadarını çözmenizi sağlar; çözdürdüğünüz ezmeyi tekrar dondurmayın.
Yabani sarımsak ezmesi pişirilerek mi yenir?
Yabani sarımsak ezmesi hem çiğ hem pişmiş olarak tüketilebilir. Taze aromasını koruması için makarnaya veya sıcak yemeğe ocaktan aldıktan sonra ekleyin; uzun süre pişirmek tadını ve kokusunu azaltabilir.
Yabani sarımsak ezmesinin tadı nasıldır?
Yabani sarımsak ezmesi, sarımsağı andıran ama genellikle daha yeşil ve otsu bir tada sahiptir. Aroması taze yapraklarla belirginleşir; ezmedeki yağ, tuz, limon veya kuruyemiş miktarı son tadı değiştirebilir.
Yabani sarımsak ezmesi taze sarımsak yerine kullanılır mı?
Evet, yabani sarımsak ezmesi bazı tariflerde taze sarımsak yerine kullanılabilir, ancak tadı daha yapraklı ve yeşildir. Ezme yağ ve tuz içeriyorsa yemeğe eklenen diğer yağ ve tuzu azaltarak başlayın.
Yabani sarımsak ezmesi için doğadan toplanan yapraklar nasıl seçilir?
Yabani sarımsak ezmesi yapacaksanız yalnızca yabani sarımsak olduğundan kesin emin olduğunuz yaprakları kullanın. Müge çiçeği gibi zehirli bitkilerle karıştırılabilir; tanımlayamıyorsanız doğadan toplamayın, güvenilir bir satıcıdan alın.
Yabani Sarımsak Ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
116.7µg · 97% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
A Vitamini
43.95µg · 5% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.44mg · 2% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Yabani Sarımsak Ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yabani Sarımsak Ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yabani Sarımsak Ezmesi Nedir?
Yabani sarımsak ezmesi, yabani sarımsağın taze yapraklarının ezilip püre hâline getirilmesiyle hazırlanır; tarifine göre zeytinyağı ve baharat da eklenebilir. Yaprakların kokusu sarımsağı andırır, ancak ezmenin tadı genellikle daha yeşil ve otsudur. Türkiye’de her mutfağın alışık olduğu bir kahvaltılık olmasa da, ekmeğe ince bir kat sürerek kahvaltıda ya da çay yanında deneyebilirsiniz.
Meze olarak, makarnaya veya çorbaya lezzet katmak için de kullanılabilir; zeytinyağlı sebzelerle iyi gider. 100 gramında 41 kalori bulunması, onu yoğun aromalı ama hafif bir sos seçeneği yapar. Tadı baskın olabileceğinden az miktarla başlayın; daha yumuşak bir sonuç için yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Yabani Sarımsak Ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yabani Sarımsak Ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yabani Sarımsak Ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yabani Sarımsak Ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yabani Sarımsak Ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yabani Sarımsak Ezmesi ile Karşılaştır
Yabani Sarımsak Ezmesi Gibi Besinler
Yabani Sarımsak Ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.